ε-聚赖氨酸中文名称:ε-聚赖氨酸中文同义词:ε-聚赖氨酸;英文名称:EPSILON-POLYLYSINECAS号:28211-04-3分子式:C8H18N2O分子量:158.24132
用途:
溶水性:ε-聚赖氨酸易溶于水,无色无味,不影响食品风味。具有广谱杀菌作用,弥补其他防腐剂在中性和碱性条件下活性低的缺点。食品添加剂
含量:99%分子量:3800-4500性状:白色粉末包装:500克/瓶
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