富马酸亚铁
(食品级)富马酸亚铁 中文名称: 富马酸亚铁 英文名称: Ferrous fumarate 分子式:C4H2O4FE 分子量:169.90 化学分子式: C4H2FeO4 特性与用途: 红橙色至红棕色粉末。本品理论铁含量为32.9% 无臭,几乎无味。含有压碎后会产生黄色条纹的软质小块。 不溶于乙醇。极易溶于水。可燃。用作营养增补剂(铁质强化剂)。 质量标准: FCC,1996 项目 结果 含量(以干基计) 97.0%~101.0% 正铁 ≤2.0% 铅 ≤10mgkg 干燥失重(105o,16h) ≤1.5% 汞 ≤3mgkg 硫酸盐 ≤80.2% 功用: 1、 与钙质相辅相成,有效预防及改善骨质疏松,巩固骨骼和牙齿。 2、 帮助血液循环及舒缓神经,维持正常的肌肉及神经活动。 3、 有利于蛋白质制造、脂肪代谢以及遗传基因(DNA)的组成, 并可活化酶。 4、 可减少肝、胆、肾结石形成,以及软组织的钙化机会。 5、 是人体骨骼的另一组成成分。 6、 能够保证骨骼健康,保护神经系统,调节肌肉平衡, 镁缺乏时会导致钙的流失或补钙无效,并伴有脱发、 头疼、消化不良、腿脚无力、心跳无规律等症状。
推荐使用量及注意事项: 1.GB14880-94(mgkg):谷类及其制品70-150;饮料30-60; 乳制品、婴幼儿食品180-300;食盐、夹心糖1800-3600。 2.GB2760-2002(mg100g):可可粉及其他口味营养型固体饮料, 11-22(以铁计;相当营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量); 含乳固体饮料28.9-38。 3.毒性:LD50 3850mgkg(大鼠,经口) 包装与运输:包装净含量25kgs箱。 运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物质混运; 本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放, 以免污染。
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