寒天粉
现货
CAS:9002-18-0
英文名称:Agar
包装:25kg
纯度规格:99.9%
产地:陕西
更新日期:2024/04/30
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寒天粉
是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。在食品工业中应用广泛,亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂,重要是用海南的麒麟菜(石花菜)制作出来的。
半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。
主要营养成分 膳食纤维,...