D-甘露糖
| 中文名称 | D-甘露糖 |
|---|---|
| 中文同义词 | D-(+)-甘露糖,99%;D-甘露糖 D-MANNOSE;D-甘露糖(标准品);D-(+)-甘露糖;D-MANNOSE D-甘露糖;D-甘露糖/D-吡喃甘露糖/D-(+)-甘露糖;D-(+)-甘露糖 25G;D-甘露糖(植提);甘露糖 |
| 英文名称 | D-Mannose |
| 英文同义词 | d-[1-12C]Mannose (13C depleted at C1);d-[1-13C:1-2H]Mannose;d-[1-18O]Mannose;d-[2,3,4,5,6-13C5]Mannose;d-[3,4-13C2]Mannose;d-[UL-12C6]Mannose (13C depleted);d-[UL-13C6:UL-2H7]Mannose;d-[UL-2H7]Mannose |
| CAS号 | 3458-28-4 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 分子量 | 180.16 |
| EINECS号 | 222-392-4 |
| 相关类别 | 调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;碳水化合物类;微生物;医药原料;核糖，化工医药原料;碳水化合物;单糖;糖类;标准品;中间体;生化试剂;植物提取物;分析标准品;营养剂;对照品;其他生化试剂;酶制剂;原料;生化试剂-碳水化合物类;糖化学分析标准品;糖类产品;化工原料;Sugars, Carbohydrates & Glucosides;Carbohydrates;13C & 2H Sugars;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;Carbohydrates & Derivatives;carbohydrate;原料;生化试剂-蛋白质;医用原料;标准品，对照品;对照品;标准品-对照品;化学试剂;中药对照品;原料药;精细化工原料;酶制剂;化工中间体;化工品;有机化学;通用生化试剂-糖类;化学原料;植物提取;单糖，多糖类 食品添加剂;甘露糖;单糖及其衍生物;氨基酸;bc0001 |
| Mol文件 | 3458-28-4.mol |
| 结构式 |  |
D-甘露糖 性质
| 熔点 | 133-140 °C(lit.) |
|---|---|
| 比旋光度 | 14 º (589nm, c=10, H2O) |
| 沸点 | 232.96°C (rough estimate) |
| 密度 | 1,539 g/cm3 |
| 折射率 | 1.5730 (estimate) |
| 储存条件 | room temp |
| 溶解度 | H2O:50 mg/mL |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 12.08(at 25℃) |
| 颜色 | 白色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +13.8±0.5°, 24 hr, c = 10% in H2O |
| 水溶解性 | 2480 g/L (17 ºC) |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.1 λ: 280 nm Amax: 0.1 |
| Merck | 14,5747 |
| BRN | 1564373 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| InChIKey | WQZGKKKJIJFFOK-ATJJXCEKSA-N |
| LogP | -2.71 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 3458-28-4(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | D-Mannose(3458-28-4) |
| EPA化学物质信息 | D-Mannose (3458-28-4) |
每100毫升水中的溶解克数:
248g/20℃
在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游离态者在椰子外壳和木樨植物花白蜡树(Fraxinus ornus)的渗出液中有存在，此外在柑橘皮、发芽种子和糖蜜等中有微量存在。
248g/20℃
化学性质
分α-型和β-型两种。Α-型为甲基的结晶，熔点133℃；β-型为乙基的结晶，熔点132℃(分解点)。味甜，略带苦的后味。易溶于水(250%)，难溶于乙醇(0.4%)，不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游离态者在椰子外壳和木樨植物花白蜡树(Fraxinus ornus)的渗出液中有存在，此外在柑橘皮、发芽种子和糖蜜等中有微量存在。
用途
用于细胞培养及分子生物学用途
用作生化试剂甜味剂用途
一种单糖。用途
D-甘露糖是一种碳水化合物，在多种细胞过程中分子的糖基化中起重要作用。它涉及用于婴儿配方奶粉的牛蛋白产品的N和O糖基化。它还负责辅助性T细胞衍生细胞因子interlukin-17A（一种重要的细胞信号分子）的O-糖基化。生产方法
椰子外壳用硫酸水解，可得α-型甘露糖。安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 24/25-36-26 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29400010 |
| 提供商 | 语言 |
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