124-19-6

中文名称壬醛

英文名称 1-Nonanal

CAS 124-19-6

EINECS 编号 204-688-5

分子式 C9H18O

MDL 编号 MFCD00007030

分子量 142.24

MOL 文件 124-19-6.mol

更新日期 2024/04/28 20:36:47

124-19-6 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息

基本信息

中文别名

壬醛
天竺葵醛
Α-氢代壬烷
九碳醛
正壬醛
壬醛/天竺葵醛

英文别名

1-NONANAL
ALDEHYDE C-9
FEMA 2782
N-NONYLALDEHYDE
NONANAL
NONANALDEHYDE
NONYL ALDEHYDE
PELARGONALDEHYDE
PELARGONIC ALDEHYDE
1-Nonaldehyde
1-Nonyl aldehyde
1-nonylaldehyde
1-octanecarbaldehyde
C-9 Aldehyde
c-9aldehyde
Nci-c61018
n-Nonaldehyde
n-Nonan-1-al
n-Nonanal
Nonaldehyde

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色油状液体。冷时固化。沸点191-192℃，熔点5-7℃，相对密度 0.820-0.830，折射率1.422-1.429，闪点71℃，溶于3体积70%乙醇与油类。酸值<10，有青而微甜，尖锐的蜜蜡花香气息，留香力一般，浓度低于 0.0005%时香味新鲜，有柑橘和醋味。

熔点-18°C

沸点93 °C23 mm Hg(lit.)

密度0.827 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压~0.26 mm Hg ( 25 °C)

FEMA2782

折射率n20/D 1.424(lit.)

闪点147 °F

储存条件2-8°C

溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）

形态液体

比重0.827

颜色透明无色至淡黄色

气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy aldehydic rose fresh orris orange peel fatty peely

香型aldehydic

嗅觉阈值(Odor Threshold)0.00034ppm

水溶解性几乎不溶于水

JECFA Number101

BRN1236701

稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。

LogP3.4 at 35℃

CAS 数据库124-19-6(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Nonanal(124-19-6)

EPA化学物质信息Nonanal (124-19-6)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H315-H412

防范说明P264-P273-P280-P302+P352-P332+P313-P362+P364

危险品标志Xi

危险类别码R36/37/38

安全说明S26-S37/39

危险品运输编号3082

WGK Germany2

RTECS号RA5700000

TSCAYes

危险等级9

包装类别III

海关编码29121900

毒害物质数据124-19-6(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

广泛用于香精配方，用量常应少于0.1%。可用于玫瑰、橙花、铃兰、牡丹、鸢尾、葵花香叶、甜橙、柠檬、茉莉、晚香玉、防风根和许多其他香型。也常作为醛香基的头香。还可极微量用于食用香精中，如柑橘类的配方，特别是柠檬和橘子。

用途二

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制橙子、柠檬和白柠檬等型香精。用量极微。

用途三

壬醛具有强烈的油脂气味和甜橙气息，其稀乙醇溶液有香草醛和香调，用作食品添加剂，也可用于调制玫瑰、橙花、香紫罗兰、香味等香精。

参考质量标准

FCC，1996

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▲

含量

≥92.0%

折射率(n_D²⁰)

1.422～1.429

相对密度(d₂₅²⁵)

0.820~0.830

酸值(OT-4)

≤10.0

醇中溶解度(OT-43)

1份溶于3份70%乙醇

制备方法

方法一

由正壬酸还原而成。
由正壬醇催化氧化而成。

方法二

天然存在于德国玫瑰、橙花油、锡兰桂皮油等精油中。工业上由壬醇脱氢来制取。或将壬酸和甲酸的钙盐或钡盐混合，在减压下加热蒸馏而得，也可将甲酸在一氧化锰上由壬酸还原而制得。

上下游产品信息

上游原料

壬酸 1-壬醇橙花精油肉桂油正壬酸 2-甲基癸醇反-2-辛烯

下游产品

壬酸正癸醇 2-十一烯醛反式-2-十一烯-1-醇 1-溴壬烷 5-辛基-2-呋喃酮 2-羟基癸酸反-2-十一烯酸 1,1-二乙氧基壬烷反-2-十一烯醛

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息Nonyl aldehyde(124-19-6).msds

常见问题列表

含量分析

按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1.5 g。计算中的当量因子(e)取71.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中非极性柱方法测定。

毒性

ADI 0～0.1 mg/kg(FAO/WHO，1994)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.3；糖果4.1；焙烤食品2.3；布丁类6.0；胶姆糖0.20～38。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

壬醛

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

壬醛(124-19-6)核磁图(¹HNMR)
壬醛(124-19-6)核磁图(¹³CNMR)
壬醛(124-19-6)红外图谱(IR1)
壬醛(124-19-6)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

壬醛/天竺葵醛
Nonyl aldehyde, 95%(124-19-6)

Alfa Aesar

壬醛,97%
Nonanal, 97%(124-19-6)

Sigma Aldrich

124-19-6(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

正壬醛
Nonanal,>95.0%(GC)(124-19-6)