1322-17-4
中文名称
1,3-壬二醇乙酸酯
英文名称
JasMonyl
CAS
1322-17-4
EINECS 编号
215-332-3
分子式
C11H22O3
MDL 编号
MFCD00053503
分子量
202.29
MOL 文件
1322-17-4.mol
1322-17-4 结构式
基本信息
中文别名
1,3-壬二醇单乙酸酯3-丁基-5-甲基四氢化-2H-吡喃-4-醇乙酸酯
1,3-壬二醇乙酸酯
茉莉酯
乙酸1,3-壬二醇酯
英文别名
1,3-NONANEDIOL ACETATE1,3-NONANEDIOL MONOACETATE
FEMA 2783
JASMONYL LG
Nonane-1,3-diolmonoacetate
1 3-NONANEDIOL ACETATE MIXED ESTERS &
Nonan-1,3-diolmonoacetat
1,3-NONANEDIOL MONOACETATE MIXTURE OF ISOMERS
Diasmol
Hexylene glycol diacetate
Jasmonyl
Nonane diacetate
所属类别
香精与香料：呋喃和吡喃类物理化学性质
外观性状无色或微黄色油状液体。相对密度0.960-0.970，折射率1.4400-1.4500，闪点100℃以上，溶于4体积60%乙醇或2体积70%乙醇中，溶于油质香料。有似茉莉花的浓的清新气息，略带油青药草香，香气有力，留香持久性一般。
沸点265 °C(lit.)
密度0.959 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2783
折射率n20/D 1.446(lit.)
闪点230 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. fresh sweet oily floral jasmin watery
香型floral
JECFA Number605
LogP5.33
应用领域
用途一
用于化妆品及皂用茉莉香型香精用途二
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制瓜类、浆果和鲜果香精。用途三
广泛用作茉莉香的基体，可引入油脂药草底蕴，是大花茉莉净油的特征香气，稳定而扩散力较强，非常适合于皂用香精，薰衣草型用之亦甚好。它亦可用于食用香精，如用于浆果和鲜果复方。用途四
食用香料，调制瓜果、浆果己鲜果型香精。常见问题列表
概述
茉莉型香料在调香中的重要性为众所周知。茉莉属(木犀科)有约100个品种。国际上最受重视的要算大花茉莉(JasminumgrandiflorumL.)亦称素馨花，主要生长在地中海沿岸国家以及土耳其和黎巴嫩等国家。大花茉莉精油含有酸、醇、酯、酮、酮酯、酚、含氮化合物等：其中最有代表性的是茉莉酮，茉莉酮酸甲酯等。我国的小花茉莉(Jasminumsambac(Linn.)Ait.)是另一品种，香气也和大花茉莉不同，其中主要含有叶醇的酯类、芳樟醇、乙酸苄酯、石竹烯等。茉莉酯为无色液体，具有茉莉花香香气，带有蘑菇、薰衣草、青草似的香韵。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。沸点为102～103℃/133Pa，相对密度d2525为0.964～0.970，折射率n20D为1.4410～1.4450，闪点>100℃。
