507-70-0
中文名称
2-茨醇
英文名称
Borneol
CAS
507-70-0
EINECS 编号
207-353-1
分子式
C10H18O
MDL 编号
MFCD00003759
分子量
154.25
MOL 文件
507-70-0.mol
更新日期
2024/04/25 17:12:04
507-70-0 结构式
基本信息
中文别名
合成龙脑内型-1,7,7-三甲基-二环[2.2.1]庚-2-醇
冰片(包含20%异冰片)
外-2-莰醇
異龍腦
2-茨醇
冰片
龙胆
天然冰片
右旋龙脑
英文别名
(1S)-(-)-BORNEOL[(1S)-ENDO]-(-)-BORNEOL
(-)-BORNEOL
BORNEOL, (-)-
ENDO-(1S)-1,7,7-TRIMETHYLBICYCLO[2.2.1]HEPTAN-2-OL
FEMA 2157
L-2-HYDROXYBORNANE
L-BORNEO CAMPHOR
L(-)-BORNEOL
L-BORNEOL
L-BORNYL ALCOHOL
1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)heptan-2-ol, endo-
1,7,7-trimethyl-endo-Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
2-Bornanol, endo-
2-endo-Borneol
2-endo-Bornylalcohol
2-hydroxy-camphan
2-Hydroxycamphane
7,7-trimethyl-endo-bicyclo(2.2.1)heptan-2-o
7,7-trimethyl-endo-bicyclo[2.2.1]heptan-2-o
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料物理化学性质
外观性质白色、半透明结晶, 有似樟脑气味, 能升华。
外观性状无色或白色透明的片状松脆结晶，或为结晶性粉末及块。呈强烈松树香、樟脑气息和薄荷气味。受热可升华，室温下可缓慢挥发，有灼热感。熔点208℃(消旋体)，沸点212℃，闪点65.6℃，相对密度1.011(20℃)。不溶于水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。
天然左旋体存在于肉豆蔻、小豆蔻、生姜等中，右旋体存在于芫荽子、香茅等中，消旋体存在于樟脑、迷迭香、百里香等中。
天然左旋体存在于肉豆蔻、小豆蔻、生姜等中，右旋体存在于芫荽子、香茅等中，消旋体存在于樟脑、迷迭香、百里香等中。
溶解性溶于醇、醚，微溶于水。
熔点206-209 °C
比旋光度-0.5～+0.5゜(20℃/D)(c=5,C2H5OH)
沸点210 °C(lit.)
密度1.011
蒸气密度5.31 (vs air)
蒸气压33.5 mm Hg ( 25 °C)
FEMA2157 | BORNEOL
折射率1.4831 (estimate)
闪点150 °F
溶解度DMSO:30.0(Max Conc. mg/mL);194.49(Max Conc. mM)
Ethanol:30.0(Max Conc. mg/mL);194.49(Max Conc. mM)
Ethanol:30.0(Max Conc. mg/mL);194.49(Max Conc. mM)
酸度系数(pKa)15.36±0.60(Predicted)
形态粉末晶体
颜色白色到近乎白色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. pine woody camphor balsamic
香型balsamic
水溶解性insoluble
JECFA Number1385
Merck1338
稳定性稳定的。高度易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKeyDTGKSKDOIYIVQL-WEDXCCLWSA-N
LogP3.6 at 20℃
NIST化学物质信息Borneol(507-70-0)
EPA化学物质信息Borneol (507-70-0)
安全数据
警示词警告
危险性描述H228-H302
危险品标志F,Xi,Xn
危险类别码R11-R43-R22
安全说明S16-S36/37
危险品运输编号UN 1312 4.1/PG 3
WGK Germany2
RTECS号DT5095000
危险等级4.1
包装类别III
海关编码29061990
应用领域
用途一
广泛用于配制迷迭香、熏衣草等型香精，并用于制药等用途二
用作生化试剂，也用于医药工业用途三
GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制薄荷、白柠檬和果仁等型香精。用途四
用于制造龙脑酯类、香料等。用途五
主要用作薰衣草、柑桔古龙香型等香精的调合香料，较多用于爽身粉及牙膏中。也可用作合成樟脑的原料。参考质量标准
另按日本标准(1999)质量指标：熔点205～210℃；比旋光度[α]20+16°～+37°；含量≥95.0％；重金属(以Pb计)≤10μg/g；砷(以As2O3计)≤4μg/g。
常见问题列表
性状
无色或白色透明片状松脆结晶性质
冰片为无色或白色透明的片状松脆结晶，或为结晶性粉末及块。在乙醇、氯仿、汽油中易溶，在水中几乎不溶。呈强烈松树香、樟脑气息和薄荷气味。受热可升华，室温下可缓慢挥发，有灼热感。熔点为208℃，沸点212℃用途
食用香料。主要用于配制薄荷、白柠檬和果仁等型香精。在医药行业用途中较广阔。鉴别试验
将试样与等量的百里酚混合研磨时，即变成液体。取试样0.5g，加乙醚2～3滴，溶解后加20%重铬酸钾溶液4ml和浓硫酸0.3ml，在温水中摇振加热，液体应呈红褐色，特异的香气消失而产生樟脑气味。
毒性
LD502000 mg/kg(兔子，经口)。GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.25～1.4；冷饮1.4；糖果3.7；焙烤食品5.1；胶姆糖0.30；