592-84-7
中文名称
甲酸丁酯
英文名称
Butyl formate
CAS
592-84-7
EINECS 编号
209-772-5
分子式
C5H10O2
MDL 编号
MFCD00003296
分子量
102.13
MOL 文件
592-84-7.mol
更新日期
2024/04/15 18:35:57
592-84-7 结构式
基本信息
中文别名
甲酸丁酯蚁酸正丁酯
甲酸丁脂
蚁酸丁酯
甲酸正丁酯
正丁基甲酸酯
英文别名
BUTYL FORMATEBUTYL METHANOATE
FEMA 2196
FORMIC ACID BUTYL ESTER
FORMIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL FORMATE
1-butylformate
Butylester kyseliny mravenci
butylesterkyselinymravenci
HCOO(CH2)3CH3
Methanoicacid,butylester
Methanoicacidbutylester
n-Butyl methanoate
BUTYL FORMATE 97+%
n-Butylformate,97%
BUTYL FORMATE, NATURAL
Butylformiate
Butoxyformaldehyde
Formic acid butyl
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性质无色液体，具有果子香味。
外观性状无色至淡黄色液体，呈梅子似香气和甜味。熔点-90℃，沸点106.8℃，闪点18℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。易燃。
溶解性微溶于水，可混溶于苯、丙酮、石油醚。
熔点-91 °C
沸点107 °C
密度0.894
FEMA2196
折射率n20/D 1.389(lit.)
闪点57 °F
储存条件Flammables area
形态液体
颜色透明无色至黄色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity plum rum brandy
爆炸极限值(explosive limit)1.7-8.2%(V)
香型fruity
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.087ppm
水溶解性微溶
JECFA Number118
BRN1742108
Dielectric constant2.4（80℃）
LogP1.30
NIST化学物质信息Formic acid, butyl ester(592-84-7)
EPA化学物质信息Formic acid, butyl ester (592-84-7)
安全数据
警示词危险
危险性描述H225-H319-H335
危险品标志F,Xi
危险类别码R11-R36/37
安全说明S9-S16-S24-S33
危险品运输编号UN 1128 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS号LQ5500000
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29151300
应用领域
用途一
用作色谱分析标准物质及溶剂， 也用于香料制造及有机合成用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途三
该品能很好地溶解油脂、蜡、松香、硝化纤维素、乙酸纤维素、纤维素醚等，用作漆类和制造胶片时的溶剂，还用于人造革、香料和有机合成。参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量
≥95.0%
酸值(OT-4)
≤2.0
折射率(nD20)
1.380~1.400
相对密度(d2525)
0.877~0.903
制备方法
方法一
由甲酸、正丁醇与甲酸异丙酯共沸蒸馏而得。方法二
由丁醇与甲酸酯化而得。将甲酸和丁醇一起加热回流24h。冷却后用饱和氯化钠溶液、饱和碳酸氢钠溶液洗涤，再用饱和氯化钠溶液洗涤。用无水硫酸钠干燥，蒸馏，收集106-107℃馏分即得成品，产率74%。酯化反应也可在硫酸存在下进行。592-84-7(安全特性,毒性,储运)
爆炸物危险特性
与空气混合可爆炸储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放毒性分级
中毒急性毒性
口服- 兔子 LD50: 2656 毫克/ 公斤可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾类别
易燃液体灭火剂
干粉、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂常见问题列表
理化性质
甲酸丁酯是一种无色、有水果香味的液体，具有相对较低的沸点和闪点。由于其具有酯基团，它具有酯类化合物的典型性质，如水解性和成盐性。由于这些特性，甲酸丁酯在常温下呈液态，易燃易爆，且具有轻微的毒性。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.9；冷饮3.2；胶冻和布丁5.0；焙烤食品9.1；糖果11。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
甲酸丁酯Butyl formate, 98%(592-84-7)
Alfa Aesar
正丁基甲酸酯,97%n-Butyl formate, 97%(592-84-7)
Sigma Aldrich
592-84-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
甲酸丁酯Butyl Formate,>95.0%(GC)(592-84-7)