α-亚油酸 MSDScis-9,cis-12-Octadecadienoic acid亚油酸
α-亚麻酸 (ALA) 是一种必需的 omega-3 脂肪酸,存在于亚麻籽油、菜籽油、大豆油、紫苏油和核桃油中。它是人类正常生长发育所必需的。就其结构而言,它被命名为全顺式-9,12,15-十八碳三烯酸。它是一种羧酸,具有 18 个碳链和三个顺式双键。第一个双键位于脂肪酸链甲基末端的第三个碳处,称为n端。因此,α-亚麻酸是一种多不饱和的n-3(omega-3)脂肪酸。α-亚油酸可用作营养增补剂, 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造药物。
α-亚麻酸被认为有助于维持正常的心律和泵血,从而降低患心脏病的风险。它还可能减少血栓。常见的饮食来源包括植物油,如亚麻籽油和菜籽油,以及红肉和乳制品。
α-亚麻酸最常用于心脏和血管疾病,如动脉硬化、心脏病和高血压。