核桃仁提取物
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- CAS号:
- 英文名:
- Walnut meat extract
- 英文别名:
- Persicae Semen;Juglandis Semen;Walnut meat extract;Walnut kernel extract
- 中文名:
- 核桃仁提取物
- 中文别名:
- 燀桃仁(桃);核桃仁提取物
- CBNumber:
- CB33035530
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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核桃仁提取物性质、用途与生产工艺
核桃仁提取物含脂肪油，主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯；另含蛋白质、碳水化合物、α-及γ-维生素E、维生素B2。核桃仁水提物的主要成分是皂苷等极性水溶性物质;乙醇提取物主要是黄酮类、生物碱;而核桃仁丙酮提取物主要含有多不饱和脂质和维生素E。
核桃仁提取物对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。
1.补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含核桃仁提取物的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃仁提取物是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2.消炎杀菌，养护皮肤：核桃仁提取物有直接的抑菌消炎作用。
3.健脑防老：核桃仁提取物含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
4.净化血液，降低胆固醇：核桃仁提取物能减少肠道对胆固醇的吸收。
5.核桃仁提取物可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。
6.核桃仁提取物含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。
核桃仁提取物
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