桃仁提取物性质、用途与生产工艺
桃仁(Semen Persicae)为蔷薇科桃属植物桃或山桃干燥成熟种子，主产四川、云南、陕西、山东、河北、山西、河南等地。同属植物藏在西藏地区也以其种子作桃仁使用。味苦、甘，性平，入心、肝及大肠经。
桃仁经水提、醇提或者低温制备等技术，可得到白色或棕色的固体粉末。市售桃仁提取物一般有10：1和20：1两种规格。桃仁提取物具有破血行瘀，润燥滑肠之功效。治经闭，癥瘕，热病蓄血，风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。
图1 桃(1. 花枝 2. 果枝 3. 果核)
桃仁内约含有45%油脂、15%苦杏仁苷、3%苦杏仁酶(Emulsin)、尿囊素酶(Allantoinase)、乳糖酶和维生素B1等。桃仁油富含不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸。此外，还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、3- 对香豆酰奎宁酸和甘油三油酸酯和蛋白质（PR-A和PRB）。桃仁中部分成分结构式如下所示：
图2 苦杏仁苷和甘油三油酸酯结构式
照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-水(20：80)为流动相；检测波长为210nm。理论板数按苦杏仁苷峰计算应不低于3000。制备好对照品溶液和供试品溶液后，分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含苦杏仁苷(C20H27NO11)不得少于2.0％。
桃仁及桃仁提取物具有活血化瘀作用、抗炎作用、抗过敏作用、镇咳作用、润肠通便作用。桃仁中的脂肪油(扁桃油)有驱虫作用。桃仁的醇提取物有抗血凝作用及较弱的溶血作用。同时有研究表明，桃仁提取物对急性胰腺炎大鼠肠道屏障功能具有保护作用， 并且可以减轻炎症反应。桃仁提取物可通过促进 Ⅰ型 、Ⅲ型胶原的降解和吸收发挥抗肝纤维化的作用能有效提高肝纤维化的治疗效果。
1、活血化瘀作用
动物研究表明，桃仁提取物有舒张血管作用，使血管壁直接扩张，减少血管阻力，增加血流量，降低心肌耗氧量，改善微循环的作用。桃仁的醇提取物有抗血凝作用及较弱的溶血作用。研究表明，其抗凝血作用强于当归、赤芍、红花、益母草及鸡血藤等药。
2、抗炎作用
桃仁水煎液有强抗炎作用，分离得到的两种蛋白质PR-A、PR-B的粉末，研究表明其抗炎作用强于吲哚美辛。
3、抗过敏作用
桃仁有抑制过敏反应抗体产生及抗体形成细胞的产生，对同种被动皮肤过敏反应有抑制的作用。
4、镇咳作用
桃仁及其提取物中的苦杏仁苷可水解为氢氰酸，对呼吸中枢呈镇静作用，因此有镇咳的功效。
5、润肠通便作用
桃仁含有大量的脂肪油，有润肠之效，提高肠内容物粘膜的润滑性而易于排便。
6、其他作用
此外，研究表明，桃仁提取物有子宫收缩作用，可减轻急性胰腺炎反应，抗肝纤维化作用，抗肿瘤作用等。另外，还有利胆，延年祛风及抑菌的作用。
桃仁提取物0.5g(相当于桃仁4.0g) 溶于1mL水中，每日饲喂大鼠1周，对血糖、血清蛋白、肝功能检查，及其他器官组织学检查，均无异常。用桃仁水抽提液对小鼠腹腔注射3.5g/kg，可见肌肉松弛，运动失调，竖毛等现象。
有人认为其常规用量所含的苦杏仁苷没有毒性作用。但桃仁服用过量，会出现中枢神经受损伤、眩晕等不良反应甚至死亡。临床曾有数例成人吃桃仁数十粒而中毒致死的报告。
中毒急救可用1：5000高锰酸钾或3%双氧水溶液洗胃;静脉注射10%～20%硫代硫酸钠以及依地酸二钴(Co2EDTA)、组胺酸钴等解毒剂。肌注细胞色素C有助于酶的功能恢复。
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活血祛瘀，润肠通便。主治经闭，痛经，癥瘕痞块，跌打损伤，肠燥便秘。
桃仁提取物
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