依兰油性质、用途与生产工艺
依兰精油是以新鲜的花朵为原料，采用蒸馏法萃取的。依兰精油的颜色从无色到黄色都有，气味非常醇厚香甜，并带有异国情调。在蒸汽蒸馏的过程中，最先流出的精油质量最好，也被称为“依兰依兰精油”，较晚流出的精油，也就是所谓的末段蒸馏液，是质量较差的精油，通常称为康纳加（Cananga）。无论是依兰依兰还是康纳加精油，它们的疗效是相同的，只是康纳加的香味比较粗糙。质量最好的依兰精油是从初夏清晨摘取的花朵中萃取的。
主要成分是里哪醇、香叶醇及其酯类（主要成分是乙酸的香叶酯、对甲酚酯、苄酯，苯甲酸的甲酯、苄酯，邻氨基苯甲酸甲酯、水杨酸甲酯，甲、乙、戊酸，苯甲酸和水杨酸，甲基庚烯酮、对甲酚甲醚、异黄樟油素、黄樟油素、丁子香酚、异丁子香酚、对甲酚、植物醇、橙花叔醇、苯甲醇、苯乙醇、α-松油醇、橙花醇、香叶醇、芳樟醇、α-蒎烯、金合欢烯等。），并含有对甲基苯甲醚，是甜味香气的主要来源。
依兰树形状为小乔木，叶片为椭圆形，花片为狭良型，花朵颜色有黄色、粉红、紫蓝，精油为蒸馏花朵而得，以黄色花朵萃取之淡黄色精油最佳，主要产地为东亚南亚的马来西亚，菲律宾、缅甸及澳洲，菲律宾所产之精油为世界最好的品质，依兰在马来西亚被称为「花中之花」，也被称为、「香水树」，是香水最重要的原料之一，香味和夜来香有点类似，但带点丁香及松油的感觉。依兰精油是从依兰植物（Cananga odorata var. genuine、Unona odoratissimum）中提取的，属于番荔枝科。 依兰精油是从第1道压榨工艺中提取的，也称为“完全”或“特佳”精油。这种特别芬芳的精油对情绪和身体有镇静作用，可以用于治疗性冷淡和阳痿症状。
依兰可调理生殖系统的诸多问题，是精油中平衡女性荷尔蒙的上选。在有些国家和地区，依兰还被称为“子宫的补药”，是产后女性护理的最佳选择。总之，当情绪低落、冷淡、焦虑、恐慌和内分泌失调时，你第一个想到的精油就应该是依兰。
①依兰精油对神经系统有欣快和镇静的功效，有助于缓解焦虑、紧张、震惊、恐慌和害怕的感觉。
②它对于缓和呼吸急促和心跳过快非常有效，它还有助于降低高血压和治疗大肠感染。
③对于皮肤，依兰精油有抚慰作用。它能平衡油脂的分泌，适用于过分干燥和油腻的肤质。
1.心灵功效：适合在容易兴奋的情况下使用，可调节肾上腺素的分泌，放松神经系统，使人感到欢愉。可舒解愤怒、焦虑、震惊、恐慌以及恐惧的情绪。 可治疗性冷淡、忧郁、沮丧、失眠、神经紧张、嫉妒、愤怒、挫折。非常适用于治疗忧郁、愤怒或由于惊吓和重创所造成的精神创伤。
2.身体疗效：它抗沮丧和催情的特性，用来帮助改善性冷感和性无能是十分有名的。 对呼吸急促和心跳急促特别有效，其镇定的特性，也能降低高血压。整体而言，对神经系统有放松的效果，但使用时间过长反而会引起反效果。 其抗菌的特质似乎对肠道感染也颇为有益。
3.皮肤疗效：能平衡油脂分泌，对 油性及干性皮肤均有帮助，可保湿、能淡化细纹、柔嫩身体肌肤；对头皮也有滋养效果，能让新长出来的头发光泽动人。
含有香叶酯、对甲酚酯、苄酯，苯甲酸的甲酯、苄酯，邻氨基苯甲酸甲酯、水杨酸甲酯，甲、乙、戊酸，苯甲酸和水杨酸，甲基庚烯酮、对甲酚甲醚、异黄樟油素、黄樟油素、丁子香酚、异丁子香酚、对甲酚、植物醇、橙花叔醇、苯甲醇、苯乙醇、α-松油醇、橙花醇、香叶醇、芳樟醇、α-蒎烯、金合欢烯等。
可用于食用香料及化妆品用香料。是我国 GB2760—1996规定允许使用的食用香料，用于饮料、糖果、胶姆糖及焙烤食品。还可广泛应用于配制香水、香皂、雪花膏、冷霜、发油等。一种适合中年女性使用的香水，由下述原料组成：紫檀木香精5.5%-7.0%、香兰素0.5-0.7%、依兰油2.0-2.3%、2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚0.3-0.5%、豆蔻油0.3-0.5%、乙醇（95%）68-75%、康乃馨净油0.5-0.7%、去离子水6.8-7.6%、丁香酚0.08-0.26、二甲醚8-11%；
一种浅黄色流动液体，相对密度0.9750。折射率1.4948。比旋光度-19.5°。闪点93℃。不溶于甘油和丙二醇。溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、乙醇。对弱酸及弱碱稳定。
以原产于爪哇、菲律宾等地，引种于我国广东、广西、云南、福建等地的番荔枝科常绿乔木依兰树的花为原料，经常压回水式水蒸气蒸馏而得，得油率1.8%～2.5%。将早晨7时左右采的依兰花装入蒸馏锅(装填量为60%左右)，加入4～5倍的水，常压回水式蒸馏10～20h。蒸馏速度控制每小时馏出液量为蒸馏器体积的8%～10%，每小时放油一次。馏出液经冷却后分离得粗精油，经澄清、除水、过滤得依兰精油。
GRAS(FDA，§182．20，2000)。
FEMA(mg/kg)：饮料0.95；冰淇淋1.4；糖果、焙烤食品2.9；胶姆糖18～25；冰釉0.75。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
依兰依兰油
食品
食品用香料
于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
淡黄色液体，具有特征性清鲜花香。系卡南加(见03122)的同品异型植物，质量和产地等有所差异，香气比卡南加型文雅，皂化值可高达150(卡南加油为10~40)。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。
用途
作食品香料。使用量在口香糖中18~25mg/kg；糖果、烘烤食品中2.9mg/kg冷饮中1.4mg/kg；饮料中0.95mg/kg。
生产方法
以原产于爪哇、菲律宾等地，引种于我国广东、广西、云南、福建等地的番荔枝科常绿乔木依兰树的花为原料，经常压回水式水蒸气蒸馏而得，得油率1.8%～2.5%。
将早晨7时左右采的依兰花装入蒸馏锅(装填量为60%左右)，加入4～5倍的水，常压回水式蒸馏10～20h。蒸馏速度控制每小时馏出液量为蒸馏器体积的8%～10%，每小时放油一次。馏出液经冷却后分离得粗精油，经澄清、除水、过滤得依兰精油。
生产方法
由番荔枝科植物依兰依兰树(Cananga odorata)的鲜花在水中蒸馏或水蒸气蒸馏而得。得率1.8%～2.45%。
依兰油
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