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3-(羟甲基)-2-庚酮

毒性使用限量

3-(羟甲基)-2-庚酮, 65405-68-7, 结构式

3-(羟甲基)-2-庚酮

CAS号:: 65405-68-7

英文名:: 3-(hydroxymethyl)heptan-2-one

英文别名:: 3-OCTANON-1-OL;OCTAN-3-ONE-1-OL;3-(HYDROXYMETHYL)-2-HEPTANONE;3-(hydroxymethyl)heptan-2-one;2-Heptanone, 3-(hydroxymethyl)-;3-(hydroxymethyl)heptan-2-one USP/EP/BP

中文名:: 3-(羟甲基)-2-庚酮

中文别名:: 3-(羟甲基)庚-2-酮;3-(羟甲基)-2-庚酮;3-(羟甲基)庚烷-2-酮

CBNumber:: CB6885078

分子式:: C8H16O2

分子量:: 144.21

MOL File:: 65405-68-7.mol

化学性质安全信息用途供应商 8

3-(羟甲基)-2-庚酮化学性质

沸点:: 112-113 °C(Press: 11 Torr)

密度:: 0.9374 g/cm3

FEMA:: 2804 | 3-(HYDROXYMETHYL)-2-HEPTANONE

储存条件:: 2-8°C

酸度系数(pKa):: 14.44±0.10(Predicted)

气味 (Odor):: at 1.00 % in dipropylene glycol. fruity herbal spicy

香型:: herbal

JECFA Number:: 604

LogP:: 1.16

EPA化学物质信息:: 2-Heptanone, 3-(hydroxymethyl)- (65405-68-7)

安全信息

3-(羟甲基)-2-庚酮性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料0.20；冷饮0.30；糖果0.80；焙烤制品0.6～0.8；调味品1.0。

化学性质

无色液体。呈很强的草药、水果昧，有香辛料香气。沸点94.6℃(1066～1200Pa)。微溶于水，溶于乙醇。

用途

食品用香料。

3-(羟甲基)-2-庚酮上下游产品信息

上游原料

下游产品

3-(羟甲基)-2-庚酮生产厂家

全球有 8家供应商 3-(羟甲基)-2-庚酮国内生产厂家

供应商	联系电话	电子邮件	国家	产品数	优势度
BOC Sciences	1-631-485-4226; 16314854226	info@bocsci.com	美国	14059	65
江苏艾康生物医药研发有限公司	025-66113011 13155353615	qzhang@aikonchem.com	中国	15396	58
Dideu Industries Group Limited	+86-29-89586680 +86-15129568250	1026@dideu.com	中国	29118	58
陕西缔都医药化工有限公司	+86-029-89586680 +86-18192503167	1026@dideu.com	中国	9271	58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.	18871490254	linda@hubeijusheng.com	中国	28180	58

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