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油酸乙酯

应用 合成 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 油酸乙酯 试剂级价格
油酸乙酯 价格行情
油酸乙酯, 111-62-6, 结构式
<
>
油酸乙酯
CAS号:
111-62-6
英文名:
Ethyl oleate
英文别名:
oleic;OLEIC ACID ETHYL ESTER;(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;(Z)-ethyl oleate;Ethyl oleate (OA-EE);(9Z)-;FEMA 2450;Ethyloleat;ETHYL OLEATE;Elhyl oleate
中文名:
油酸乙酯
中文别名:
油酸乙酯;油酸乙基酯;油酸杂质4;十八烯酸乙酯;油酸乙酯CP;药用级油酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯 标准品;油酸乙酯, TECH;顺-9-十八烯酸乙酯
CBNumber:
CB7301038
分子式:
C20H38O2
分子量:
310.51
MOL File:
111-62-6.mol

油酸乙酯化学性质

熔点:
−32 °C(lit.)
沸点:
216-218 °C15 mm Hg
密度:
0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:
n20/D 1.451(lit.)
FEMA:
2450 | ETHYL OLEATE
闪点:
>230 °F
储存条件:
-20°C
溶解度:
chloroform: soluble10%
形态:
Oily Liquid
颜色:
Clear
气味 (Odor):
at 100.00 %. fatty oily dairy milky waxy tallow
香型:
fatty
敏感性:
Light Sensitive
Merck:
14,6828
JECFA Number:
345
BRN:
1727318
Dielectric constant:
3.2（28℃）
InChIKey:
LVGKNOAMLMIIKO-VAWYXSNFSA-N
LogP:
8.69
CAS 数据库:
111-62-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester(111-62-6)
EPA化学物质信息:
Ethyl oleate (111-62-6)
安全信息
安全说明: 23-24/25-22
WGK Germany: 2
RTECS号: RG3715000
F: 10-23
TSCA: Yes
海关编码: 29161900
毒性: rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Chemical Toxicology. Vol. 20, Pg. 683, 1982.

油酸乙酯性质、用途与生产工艺

应用

油酸乙酯在常温常压下为无色油状液体状，具有显著的香气，不溶于水，但是可溶于大部分有机溶剂。油酸乙酯属于酯类衍生物，是一种常用的食用香料添加剂，在食品饮料的生产中有着广泛的应用。此外化合物也是一种常用的有机合成中间体和精细化工生产原料，也用于润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂的生产。

合成

在一个干燥的反应烧瓶中，将油酸(1 mmol )和乙醇(170 mmol)混合在一起，然后将反应混合液加热至343 K并保持这个温度搅拌反应2 h。然后向反应混合物中加入SnBr2催化剂，所得的反应混合物继续搅拌反应若干个小时，反应结束后将反应混合物直接通过硅藻土过滤除去反应体系中不溶性沉淀，所得的滤液用水和乙酸乙酯进行萃取，分离出有机层并用无水硫酸钠干燥，过滤除去干燥剂，所得的滤液在真空下浓缩，残余物通过硅胶柱层析进行分离纯化即可得到目标产物分子油酸乙酯。

油酸乙酯的合成路线

图 油酸乙酯的合成路线

毒性

GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途 

用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。

用途 

润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。

用途 

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

用途 

用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂

生产方法 

由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。

油酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

乙醇 氯化钙 油酸

下游产品

油醇 椰子油烷醇酰胺 油酸丁酯 壬二酸单乙酯 硬脂酰肼 油酸异丁酯 正癸烯 壬酸

油酸乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-N7103油酸乙酯
Ethyl oleate		111-62-65G350元
2024/01/16A15601油酸乙酯, tech. 70%
Ethyl oleate, tech. 70%		111-62-6250g379元

油酸乙酯 生产厂家

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威尔健康科技（武汉）有限公司 027-63497939 18186610332 1750669728@qq.com 中国 152 58
西安康诺化工有限公司 29-86107037-8016 15891718909 info@konochemical.com 中国 204 58
河北克拉维尔生物科技有限公司 19930503252 mia@crovellbio.com 中国 1498 58
黄石荆晟生物科技有限公司 17771199833; 17771199833 351013952@qq.com 中国 3652 58
河南香多实业有限公司 0371-1598184-8961; 15981848961 sales@xiangduochem.com 中国 444 58
湖北宝凌化工科技有限公司 13129969326 2797487194@qq.com 中国 1006 58
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 94838 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
上海德默医药科技有限公司 400-021-7337 2355568890 sales@demochem.com 中国 2572 57
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18934348241 sales4.gd@hwrkchemical.com 中国 14067 55
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44751 61
北京偶合科技有限公司 010-82967028 13552068683 2355560935@qq.com 中国 12426 60
凯试（上海）科技有限公司 021-50135380 shchemsky@sina.com 中国 32344 50
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1165 60
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山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
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化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
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艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
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上海前衍生物科技有限公司 02781293128 orders@biochemsafebuy.com 中国 9934 55
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上海朋索生化科技有限公司 021-59118555 13701823997 pengsuochem@163.com 中国 3302 55
山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20810 60
成都点纯科技有限公司 400-1166-196 18502815961 cdhxsj@163.com 中国 14623 60
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