功效与作用
一、抗氧化
苹果多酚是以聚原花青素为主，含有 儿茶素，黄酮等各种多酚类抗氧化天然化合物组成的超级抗氧化剂，是苹果的超级护法! 其抗氧化性能是葡萄籽提取物的5倍，绿茶提取物/茶多酚的2-5倍！
梅奥苹果多酚具有很强的抗氧化性、能清除体内的自由基。同时具有很好的收敛性和附着力，它能维护胶原的合成、抑制弹性蛋白酶、协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤弹性，从而避免或减少皱纹的产生，保持皮肤显现细腻的外观。能够起到抗氧化、抗衰老、抗辐射、嫩白和保湿等多重作用，对多种因素造成的皮肤老化、皱纹和色素沉着都有独到功效。
二、燃脂塑型
梅奥苹果多酚具有增强肌力和减少内脏脂肪的作用。苹果多酚中的原花青素的低聚物可抑制人体内胰脂肪酶的活性，从而抑制甘油三酯的吸收。苹果多酚还可抑制葡萄糖的运输，明显地降低血糖浓度和增加饱足感，有效控制体重，有助减肥。
三、抗过敏
梅奥苹果多酚可抑制35 ％的组胺游离，所以苹果多酚可应用于特异性皮炎等病症的预防和治疗。苹果甘宁具有抑制细胞内钙离子浓度上升的作用，有利于细胞的稳定，因此把苹果甘宁添加于食品中，可直接稳定喉黏膜肥胖细胞，加在化妆品中可稳定皮肤细胞，作外用药可用于过敏性皮炎的治疗。
四、防龋齿
苹果多酚具有很强的抑制龋齿菌转葡萄糖基酶的作用，从而防止牙垢的形成。因此，苹果多酚对预防龋齿非常有效，而且苹果多酚的抑制能力比绿茶中的儿茶素高100 倍，其主要抗龋齿成分是苹果缩合单宁，所以可以将其作为添加剂用于牙膏中，既有防龋齿作用又有洁齿作用。
五、洁齿健齿、清新口气
苹果中含有一种天然的成分叫苹果多酚，它可以通过抑制体内甲硫醇的产生从而达到清新口气的作用。研究人员曾做过一项实验：在口臭人群中试验，在使用苹果多酚漱口的口臭患者在单位时间内，产生的甲硫醇量减少了50%以上，当使用更高浓度的苹果多酚含漱后甲硫醇的产生完全被抑制，不仅如此，还可以有效减少牙菌斑。
六、美白
梅奥苹果多酚具有很强的抗氧化性、能清除体内的自由基。同时具有很好的收敛性和附着力，它能维护胶原的合成、抑制弹性蛋白酶、协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤弹性，从而避免或减少皱纹的产生，保持皮肤显现细腻的外观。能够起到抗氧化、抗衰老、抗辐射、嫩白和保湿等多重作用，对多种因素造成的皮肤老化、皱纹和色素沉着都有独到功效。