NMN是一种天然存在的分子，从化学角度来说，属于生物活性核苷酸的一种。它是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的前体，是人体产生NAD+的动力，后者是参与包括衰老和基因表达等多种生物过程的重要辅酶。“NAD+参与将我们吃的食物转化为细胞的能量的过程，”美国密苏里州和伊利诺伊州注册执业营养学家Kathryn Piper解释道。“它还帮助身体内的的酶来修复DNA，并防止我们细胞的损伤。”
天然存在
β-烟酰胺单核苷酸存在于多种天然食物中，包括西兰花、卷心菜、黄瓜皮与黄瓜籽等。最新研究表明，它的吸收非常迅速。研究发现，补充β-烟酰胺单核苷酸对机体产生了诸多有益影响，包括骨骼肌、肝功能、骨密度等。但这些益处只在年龄较大的小鼠中有明显作用，对年轻小鼠没有显著作用，这可能是因为年轻的小鼠自身能够产生足量的β-烟酰胺单核苷酸，伴随衰老而发生的炎症增加，削弱了机体产生它的能力，继而引起减少。
NMN的功效作用
1、NMN有助于延缓衰老
NAD+(辅酶I)维持细胞核与线粒体之间的化学通信，如果此通信减弱，将导致线粒体衰退，线粒体的衰退是细胞衰老的一个重要原因，NAD+(辅酶I)能保持基因的正常表达，维持细胞的专职功能，减缓细胞演化为衰老细胞的过程。
2、NMN有助于预防三高、糖尿病
降血糖的关键是胰岛素，胰岛细胞如果被破坏引起胰岛素分泌障碍，那么就容易引起糖尿病，NMN能激发胰岛素活性，强化对脂肪和多糖类物质的分解，所以NMN能减少糖尿病患病风险。
3、NMN有助于预防心脑血管疾病
动脉硬化及相关心血管疾病的临床研究表明，低密度脂蛋白的氧化是导致动脉硬化的重要原因。而NMN主要通过：增加高密度脂蛋白、减少低密度脂蛋白、被氧化、减轻巨噬细胞的炎症反应、减少粥样硬化斑块的形成、增加粥样硬化斑块的稳定性、减少斑块破裂，改善血流等上述方式来防治心血管疾病。
4、NMN有助于增强免疫力
NMN能促进脾细胞产生抗体，增强免疫T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生，具有重要的免疫调节作用。
5、NMN有助于预防癌症
实验结果表明NMN具有显著的抗癌特性。NMN还能诱导肝脏中的转移酶,作用效果要比β-胡萝卜素更为明显。NMN还能预防黄曲霉毒素的致癌性,对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。
6、NMN有助于预防高血压
NMN主要是通过补充NAD抑制和逆转动脉粥样硬化，使泡沫细胞逐渐恢复血管的平滑肌细胞，从而恢复血管弹性，同时通过抗炎症作用来防止血栓的再形成，继而打开被堵塞的侧枝循环，扩大血液容量，从而持续性缓慢降低血压。
7、维持毛细血管的再生能力
肌肉细胞运动时释放生长因子，毛细血管表皮细胞接收生长因子而加快生长，此过程依赖于NAD+(辅酶I)所生成的长寿蛋白Sirtuin1，年龄越大的人，NAD+(辅酶I)越少，锻炼刺激肌肉生长的效果也就越差。
8、酒精代谢
酒精代谢分为两步，首先转化为有毒的乙醛，再进一步分解为无害的乙酸，每一步都必须依靠辅酶I的催化。
9、NMN有助于保护视力
人类的类视网膜和中枢神经系统富含不饱和脂肪酸。因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。研究发现，NMN很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效防止视网膜氧化，对中枢神经系统，尤其对大脑起到保护作用，从而有效治疗脊髓损伤、帕金森综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤。尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素相比，效果更加显著。
10、改善睡眠
补充NMN后能够提升体内NAD+水平，而NAD+和生物钟也有着很大的关系。NAD+和生物钟的相互作用表现在：NAD+的代谢受生物钟调控，反过来也对生物钟产生影响。对睡眠不足、作息不规律的人来说，提升体内NAD+水平之后，能够帮助调节生物钟，使它恢复正常的昼夜节律。