什么是二甲基砜？
二甲基砜（MSM），是一种有机硫化物，是人体胶原蛋白合成的必要物质。它在人体的骨骼、肌肉、皮肤等各个器官和组织中广泛存在，是合成人体氨基酸的原料，也是合成人体胶原蛋白所必需的一种物质。人体每天需要消耗0.5毫克的MSM，一旦缺乏会引起健康失调或者发生疾病。
在我们的日常食物中（如蔬菜、水果、海产品、肉、蛋等）原本含有充足的二甲基砜，但是运输、贮存及食物的加工都会让二甲基砜大量流失，这就使得我们无法从饮食中获取足够的新陈代谢所需的二甲基砜，进而引发某些健康问题。
因此二甲基砜已经作为膳食补充剂来为身体补充二甲基砜的不足。有研究表明，作为补充剂，二甲基砜对缓解关节疼痛和消除关节炎症方面特别有效。
功效作用
二甲基砜被广泛应用于消除病毒，加强血液循环，软化组织，减轻疼痛。大量研究和应用证明，二甲基砜可以强筋壮骨、镇定精神、增强体质、保养皮肤和美发美容。还能用于调理关节炎、口腔溃疡、哮喘、便秘、疏通血管。大量事实证明，长期服用二甲基砜可以使皮肤光滑、头发支架发育加快，增强肠胃功能，增加对霉菌、毒素、细菌和过敏物质的抵抗力。近期研究还发现，二甲基砜可以帮助肝脏产生胆碱，抑制胃酸和溃疡的发生，消除肠道寄生虫，增强人体产生胰岛素的能力，促进人体伤口的愈合等。
在国外，二甲基砜最普遍的用于治疗关节炎，具有能够镇痛，改善胶原蛋白链接，修复受伤的组织，抗击炎症的发生，是一种天然的镇痛剂和消炎药。
健康危害
二甲基砜在生物体内的毒性类似于水。半致死量LD50大于20g/kg.bw。也就是对体重75千克的成年人，其半致死量相当于1500克，因此可以认为是无毒物。曾给百名人员实验，每日口服2g二甲基砜数年，未发现任何毒性。