莲子提取物

莲子提取物含蛋白质(干品)占17%左右，碳水化合物占近70%，脂肪约占2%；此外每100克中，含钙100毫克，磷200毫克，铁5.6毫克;还含多种维生素(鲜莲子的维生素更丰富)。所以莲子是儿童的一种理想高营养食品。莲子是一种重要补益中药，它具有养心、补脾、益肾、涩肠等功效。莲子提取物中莲子心是一种传统的中草药,目前研究表明它具有抗炎、抗氧化、抗高血压和抑制丁酰胆碱酯酶活性等作用。