愈创木酚
中文名称 | 愈创木酚 |
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中文同义词 | 邻甲氧基苯酚;愈创木酚;甲基儿茶酚;兒茶酚單甲醚;2-甲氧基苯酚(2-羟基苯甲醚);2-甲氧基苯酚 愈创木酚;2-甲氧基苯酚(邻甲氧基苯酚)愈创木酚99%;愈创木酚杂质 |
英文名称 | Guaiacol |
英文同义词 | PYROGUAIAC ACID;O-METHYLCATECHOL;O-HYDROXYANISOLE;CATECHOL MONOMETHYL ETHER;Gulaiacol;GUAJACOL;GUAIACUL;GUAIACOL |
CAS号 | 90-05-1 |
分子式 | C7H8O2 |
分子量 | 124.14 |
EINECS号 | 201-964-7 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;芳烃;肉味香基;香精与香料;中药对照品;对照品、标准品,植物单体,植物提取物;营养学研究;植物提取物;对照品;香精香料;标准品;其他生化试剂;呼吸系统用药;祛痰药;原料药;小分子抑制剂;植物生化提取物;香料原料;化工中间体;生化试剂;医药生物化工;生物化工;中间体;有机化工原料;标准品-对照品;其他原料;原料;标准品 -中药标准品;标准品,对照品;医药原料;材料中间体及助剂;有机中间体;化工原料;医药、农药及染料中间体;化学试剂;精细化工原料;杂质对照品;苯酚类;化工;天然产物;Pharmaceutical Intermediates;Aromatic Ethers;Aromatics Compounds;Antioxidant;Biochemistry;Aromatics;ANASTIL;90-05-1;单体香料;bc0001 |
Mol文件 | 90-05-1.mol |
结构式 |
愈创木酚 性质
熔点 | 26-29 °C (lit.) |
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沸点 | 205 °C (lit.) |
密度 | 1.129 g/mL at 25 °C (lit.) |
蒸气密度 | 4.27 (vs air) |
蒸气压 | 0.11 mm Hg ( 25 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 2532 | GUAIACOL |
闪点 | 180 °F |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | H2O:不溶 |
形态 | 熔化后的液体 |
酸度系数(pKa) | 9.98(at 25℃) |
颜色 | 透明无色至淡黄色 |
PH值 | 5.4 (10g/l, H2O, 20℃) |
气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。酚醛类气味,木香气味 |
香型 | phenolic |
嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0074ppm |
水溶解性 | 17 g/L (15 ºC) |
凝固点 | 28℃ |
敏感性 | Air Sensitive |
JECFA Number | 713 |
Merck | 14,4553 |
BRN | 508112 |
介电常数 | 11.0(-18℃) |
稳定性 | 稳定,但对空气和光敏感。易燃。与强氧化剂不相容。 |
InChIKey | LHGVFZTZFXWLCP-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 1.34 |
CAS 数据库 | 90-05-1(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Phenol, 2-methoxy-(90-05-1) |
EPA化学物质信息 | Guaiacol (90-05-1) |
愈创木酚(或作愈创木酚,得名于原产自拉丁美洲的愈创树)是一种天然有机物,分子式为 C6H4(OH)(OCH3)。这种无色芳香油状化合物是木馏油的主要成分,可从愈创木树脂、松油等制取。常见的愈创木酚因暴露在空气中或光照下而呈现深色。由于木质素的分解,木柴燃烧时产生的烟雾中含有愈创木酚。许多食物因含有愈创木酚而具有特殊气味,例如烘焙咖啡豆。熏制食物的特殊风味主要属愈创木酚与紫丁香醇的作用。愈创木酚遇三氯化铁变为蓝色。
愈创木酚在工业上用途广泛。常用愈创木酚来生产各种香料,如丁香酚、香兰素和人造麝香。愈创木酚在医药上也有大量应用,它可被用于合成苯磺酸愈创木酚(愈创木酚磺酸钾)、用作局部麻醉剂或防腐剂,还可以祛痰和治疗消化不良。因为具有还原性,常在化妆品中少量添加作为抗氧化剂并常与增效剂、金属离子鳌合剂等一同使用。因为与氧反应会显深色,愈创木酚还被用作染料。愈创木酚也用作有机合成原料及分析测定的标准物质。
愈创木酚与甘油形成的醚(愈创甘油醚)是常用祛痰药,又称格力特或去咳露[11]愈创木酚的另一种衍生物邻苯二甲醚(又称白藜芦素或藜芦醚)也是常用化工产品。在自然界中愈创木酚存在于愈创树脂或松油中,在木材干馏所得的杂酚油中,愈创木酚是主要的成分,将杂酚油分馏可得该品。日本大阪精化公司以邻硝基氯苯为原料,制成邻硝基苯甲醚,进而还原为邻氨基苯甲醚,最后制得该品。我国生产方法与此大致相同。原料消耗定额:含氨基苯甲醚1250kg/t、硫酸(93%)1500kg/t、亚硝酸钠700kg/t、硫酸铜400kg/t。
LD50 900mg/kg(大鼠,皮下)。LD50 3.7 mg/kg(家兔,静注)。
大量口服可刺激食道和胃部,以致心肌衰竭、虚脱而致死。FEMA(mg/kg):软饮料0.95;冷饮0.52;糖果0.96;焙烤食品0.75。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
由木馏油分馏而得。
安全信息
危险品标志 | Xn,T,Xi |
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危险类别码 | 22-36/38 |
安全说明 | 26 |
危险品运输编号 | 2810 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | SL7525000 |
自燃温度 | 750 °C |
Hazard Note | Toxic/Irritant |
TSCA | Yes |
危险等级 | 6.1(b) |
包装类别 | II |
海关编码 | 29095010 |
毒害物质数据 | 90-05-1(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50:900 mg / kg (rat, subcutaneous). LD50: 3.7 mg / kg (rabbit, intravenously). Oral administration of large amount can stimulate the esophagus and stomach, resulting in heart failure, collapse and death. |
毒性 | LD50 orally in rats: 725 mg/kg (Taylor) |
提供商 | 语言 |
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