四氢芳樟醇
| 中文名称 | 四氢芳樟醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 四氢里哪醇;3,7-二甲-3-辛醇;四氢沉香醇;3,7-二甲基-2-辛醇(四氢芳樟醇);四氢芳樟醇,98%;7-二甲基-3-辛醇;四氢芳樟醇 250G;3,7-二甲基-3-辛醇(四氢芳樟醇) |
| 英文名称 | Tetrahydrolinalool |
| 英文同义词 | TETRAHYDROLINALOOL;(±)-3,7-dimethyl-octan-3-ol;2,6-Dimethyl-6-octanol;3,7-dimethyl-3-octano;3,7-Dimethyloctanol-3;Linalool tetrahydride;linalooltetrahydride;Tetrahydrolimalool |
| CAS号 | 78-69-3 |
| 分子式 | C10H22O |
| 分子量 | 158.28 |
| EINECS号 | 201-133-9 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;其它含氧化合物;有机砌块;植物提取物;通用试剂;醇;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Q-Z;醇、醛、酮类;有机化工原料;香精香料;香精香料;日化原料;原料;化工原料;单体香料;香料;醇、醛、酮类;醛 、醇、酮类 |
| Mol文件 | 78-69-3.mol |
| 结构式 |  |
四氢芳樟醇 性质
| 熔点 | -1.53°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 71-73 °C/6 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.826 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 11.1Pa at 19.6℃ |
| FEMA | 3060 | TETRAHYDROLINALOOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 169 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 酸度系数(pKa) | 15.34±0.29(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色 |
| 比重 | 0.826 |
| 气味 (Odor) | 果香味 |
| 香型 | citrus |
| 水溶解性 | 320mg/L at 25℃ |
| JECFA Number | 357 |
| InChIKey | DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.3 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 78-69-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3,7-Dimethyl-3-octanol(78-69-3) |
| EPA化学物质信息 | 3-Octanol, 3,7-dimethyl- (78-69-3) |
四氢芳樟醇学名3，7-二甲基一3-辛醇，具有比芳樟醇更令人愉快的花香香气，沸点197～198.5℃ 。四氢芳樟醇对氧化作用稳定性比芳樟醇更强，可用于多种日化香精配方中，用量最多可达30％，IFRA没有限制规定。
四氢芳樟醇对氧化作用稳定性比芳樟醇更强，可用于多种日化香精配方中，用量最多可达30％，IFRA没有限制规定。
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法测定。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮2.7；糖果5.6；焙烤食品5.6。适度为限(FDA§172．515，1994)。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
四氢芳樟醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。呈玫瑰花和芜荽似香味。沸点197℃或71℃(800Pa)，闪点83.9℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。用途
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料和浆果类等香精。用途
常用作各种人造精油的调和原料生产方法
由dl-芳樟醇在铂金催化下氢化而成。由溴代乙基镁和异戊酮化合而成。
2，6-二甲基-2-辛烯-6-醇在镍催化下于100℃下氢化而成。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-36/38 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RH0905000 |
| 海关编码 | 29051990 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
英文
|
|
|
英文
|