苯甲酸异丁酯
中文名称 | 苯甲酸异丁酯 |
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中文同义词 | 苯甲酸-2-甲基丙酯;苯甲酸异丁酯;苯甲酸異丁酯;苯甲酸异丁酯,99% |
英文名称 | ISOBUTYL BENZOATE |
英文同义词 | Benzoicacid,2-methylpropylester;benzoicacid2-methylpropylester;ISOBUTYL BENZOATE;FEMA 2185;BENZOIC ACID ISOBUTYL ESTER;2-METHYLPROPYL BENZOATE;ISOBUTYL BENZOATE 98+%;Isobutylbenzoat |
CAS号 | 120-50-3 |
分子式 | C11H14O2 |
分子量 | 178.23 |
EINECS号 | 204-401-3 |
相关类别 | 酯;合成香料;日用品;香料及香精;香精香料;有机化工原料;Organics;Alphabetical Listings;C10 to C11;Carbonyl Compounds;Esters;Building Blocks;C10 to C11;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;化工材料;香精香料;Flavors and Fragrances;I-L |
Mol文件 | 120-50-3.mol |
结构式 |
苯甲酸异丁酯 性质
沸点 | 241-242 °C(lit.) |
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密度 | 0.996 g/mL at 25 °C(lit.) |
折射率 | n |
FEMA | 2185 | ISOBUTYL BENZOATE |
闪点 | 205 °F |
溶解度 | Insoluble in water, miscible with alcohol and oils |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色 |
气味 (Odor) | 甜果味、霉味、粉状香脂 |
香型 | balsamic |
JECFA Number | 856 |
BRN | 2045961 |
介电常数 | 5.9(-7℃) |
LogP | 3.23 |
CAS 数据库 | 120-50-3(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Isobutyl benzoate (120-50-3) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):饮料2.0~9.0;冷饮7.9;糖果12;焙烤制品10~23。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
苯甲酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色油状液体。沸点242℃,相对密度0.994-0.997,折射率1.493-1.496,闪点96℃,溶于2体积80%乙醇与油类中,酸值≤1.0。有清甜带涩的琥珀香,略有玫瑰、鸢尾和香叶底蕴的叶青气息,气势虽弱,但鲜而愉快,留香相当持久。用途
可用于玫瑰、香石竹、风信子、橙花、甜豆、鸢尾、紫罗兰、兰花、栀子、晚香玉、刺槐、三叶草、龙涎香-琥珀香等香型中,是花香与非花香的很好的和合剂与定香剂。与岩蔷薇制品共用效果很好。适用于香皂、薰香用香精。还可用于浆果、鲜果、樱桃、凤梨、梅子等食用香精中。安全信息
安全说明 | 24/25 |
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WGK Germany | 2 |
RTECS号 | DH4185000 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29163100 |
毒性 | The acute oral LD50 value in rats was eported as 3.7 mg/kg (3.19-4.29 mg/kg) (Levenstein,1973). The acute dermal LD 50 value in rabbits was reported as > 5 ml/kg (Levenstein, 1973). |
提供商 | 语言 |
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