12-甲基十三醛
中文名称 | 12-甲基十三醛 |
---|---|
中文同义词 | 12-甲基十三醛 |
英文名称 | 12-Methyltridecanal |
英文同义词 | 10%Solutioninmigliol;12-Methyltridecanal;12-methyltridecanal,12-methyltridecanal;Tridecanal, 12-methyl-;12-methyl-1-tridecanal;12-methyl tridecaldehyde;12-Methyltridecanal USP/EP/BP;12-methyltridecral |
CAS号 | 75853-49-5 |
分子式 | C14H28O |
分子量 | 212.37 |
EINECS号 | 203-706-9 |
相关类别 | 醛类香料;芳香醛;化工原料;香料-香料原料;香精香料;化工材料;Intermediates & Fine Chemicals;aldehyde Flavor;Aliphatics;Pharmaceuticals |
Mol文件 | 75853-49-5.mol |
结构式 |
12-甲基十三醛 性质
熔点 | 25°C (estimate) |
---|---|
沸点 | 282.23°C (estimate) |
密度 | 0.8321 (estimate) |
折射率 | 1.4385 (estimate) |
FEMA | 4005 | 12-METHYLTRIDECANAL |
储存条件 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许) |
形态 | 油状 |
颜色 | 无色 |
气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。果味 |
香型 | meaty |
JECFA Number | 1229 |
LogP | 6.04 |
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
12-甲基十三醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
海关编码 | 2912.19.5000 |
---|
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024/08/19 | M3275 | 12-甲基十三醛 12-Methyltridecanal | 75853-49-5 | 1g | 790元 |