活性钙

作为填料，广泛用于橡胶、塑料、电线电缆、油墨等。白色粉末，无臭，有咸涩味。溶于酸性溶液，不溶于水。在空气中会吸收CO2生成碳酸钙。呈强碱性，对皮肤和织物有腐蚀作用。小白鼠经口LD₅₀ 10.25g/kg。作钙质营养强化剂，在胃液的作用下易于离子化，吸收效果好。我国规定可用于食盐和肉松，最大使用量5～10g/kg(以钙计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为3.0～6.0g/kg；在谷类及其制品中使用量为1.6～3.2g/kg；在饮液及乳饮料中使用量为0.6～0.8g/kg。还可作为发酵面团的中和剂，代替碳酸钠或碳酸氢钠，起增钙降钠的作用。钙质强化剂。将牡蛎壳清洗后在1250～1500℃下煅烧活化2h，生成中间产物CaO自然冷却后粉碎至100目筛。于水中加热至20～30℃，杂质经盖子隙缝泄出，所得白色粉末即为成品。以牡蛎壳为原料，清洗后经1250℃高温煅烧2h，冷却水解、粉碎即得产品。