2-苯乙硫醇
中文名称 | 2-苯乙硫醇 |
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中文同义词 | 2-苯乙硫醇;苯乙硫醇;2-苯基乙硫醇;Β-苯乙基硫醇;β-苯基乙硫醇;2-苯乙硫醇99%;2-苯乙硫醇, 97.0%(GC);Β-苯基乙硫醇 |
英文名称 | 2-Phenylethanethiol |
英文同义词 | 2-Phenylethylthiol;PHENYLETHYL MERCAPTAN;PHENETHYL MERCAPTAN;2-PHENYLETHYL MERCAPTAN;2-PHENYLETHANETHIOL;β-Phenyl ethyl mercaphtan;2-Phenylethyl mercaptan, Phenethyl mercaptan;2-Phenylethanethiol, 2-Phenylethyl mercaptan, Phenethyl mercaptan |
CAS号 | 4410-99-5 |
分子式 | C8H10S |
分子量 | 138.23 |
EINECS号 | 224-563-9 |
相关类别 | 硫醇类香料;食品添加剂;自组装和接触印刷;其它含氧化合物;香精香料;thiol Flavor;中间体;其他原料;有机化学;合成材料中间体;化工原料;有机化工原料;化工材料 |
Mol文件 | 4410-99-5.mol |
结构式 |
2-苯乙硫醇 性质
熔点 | -30°C (estimate) |
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沸点 | 217-218 °C (lit.) |
密度 | 1.032 g/mL at 25 °C (lit.) |
FEMA | 3894 | PHENYLETHYL MERCAPTAN |
折射率 | n |
闪点 | 195 °F |
储存条件 | Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature |
酸度系数(pKa) | 10.40±0.10(Predicted) |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色 |
气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。含硫的橡胶味 |
香型 | rubbery |
JECFA Number | 527 |
BRN | 1446618 |
稳定性 | 稳定的。与强碱、强氧化剂不相容。 |
LogP | 2.90 |
CAS 数据库 | 4410-99-5(CAS DataBase Reference) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品0.005~0.01;无醇饮料、糖果、糖霜、速溶咖啡和茶、汤品.0.001~0.01;含醇饮料、调味汁、乳制品,0.005~0.05;早餐谷物、硬糖、肉制品、小吃食品,0.01~0.05;胶姆糖0.05~0.1。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-苯乙硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作农药、医药、染料中间体安全信息
危险品标志 | Xn |
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危险类别码 | 20/21/22 |
安全说明 | 23-24/25-36/37 |
危险品运输编号 | UN 3334 |
WGK Germany | 3 |
F | 13 |
海关编码 | 29309090 |
提供商 | 语言 |
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中文
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英文
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英文
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