中文名：D-(+)-葡萄糖酸δ-内酯
英文名：D-(+)-Gluconic acid δ-lactone
中文别名：D-(+)-葡萄糖酸-1,5-内酯|D-葡萄酸内酯|D-葡萄糖酸δ-内酯|D-葡萄糖酸-δ-内酯|糖酸δ-内酯, δ-葡萄糖酸內酯, 1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯
英文别名：gluconolactone|delta-gluconolactone|90-80-2|D-glucono-1,5-lactone|Gluconic acid lactone|1,5-Gluconolactone|Glucono delta-lactone|D-Gluconolactone|d-(+)-Glucono-1,5-lactone|D-Gluconic acid lactone|D-Gluconic acid delta-lactone|1,5-D-Gluconolactone|Gluconic
纯度：99%
货号：G106879
包装：100g、500g、25g
Cas号：90-80-2
存储温度：充氩
产品介绍：
可溶于水，并自动均匀地水解成葡萄糖酸。醌蛋白葡萄糖脱氢酶将D-葡萄糖转化成GDL，这逐渐降低了pH值并转录控制灵菌红素的生产。 GDL常用于食品工业，通过酸化使酪蛋白酸钠凝胶化。 GDL有助于克服使用起始细菌培养物的困难和变化。
已用于制备冷固化凝胶、和水凝胶。
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