4-羟基-3-戊烯内酯
中文名称:当归内酯 中文同义词:当归内酯;Α-当归内酯;A-当归内酯;α-当归内酯;甲位当归内酯;Α-欧白芷内酯;Α-当归酸内酯;Α-当归酸内酯;Α-欧白芷内酯;ALPHA-当归内酯 英文名称:alpha-Angelica lactone 英文同义词:ANGELICALACTONE;3-PENTEN-4-OLIDE;A-ANGELIC LACTONE;A-ANGELICALACTONE; 4-羟基-3-戊烯内酯CAS号:591-12-8 分子式:C5H6O2 分子量:98.1 熔点:13-17 °C(lit.) 沸点:55-56 °C12 mm Hg(lit.) 4-羟基-3-戊烯内酯EINECS号:209-701-8 密度:1.092 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA:3293 折射率:n20/D 1.448(lit.) 闪点:155 °F 含量:95% 包装:25kg塑料桶。 化学性质:4-羟基-3-戊烯内酯是透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气,有烟草回味。4-羟基-3-戊烯内酯溶与乙醇,微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。 用途:4-羟基-3-戊烯内酯是一种食品用香料。
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