阿拉伯半乳聚糖
中文名称:阿拉伯半乳聚糖 中文同义词:松胶;阿拉伯半乳聚糖;半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳聚糖;(+)-半乳糖阿拉伯聚糖;(+)-阿拉伯半乳糖 英文名称:ARABINOGALACTAN CAS号:9036-66-2 EINECS号:232-910-0 分子式:[(C5H8O4)(C6H10O5)6]x 熔点:>200 °C (dec.)(lit.) FEMA:3254 折射率:10 ° (C=1, H2O) 储存条件:2-8°C 含量:98% 化学性质:阿拉伯半乳聚糖是一种白色至浅黄棕色粉末。 用途:阿拉伯半乳聚糖是一种增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。阿拉伯半乳聚糖亦用于面条、面包和香肠。
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