10348-47-7
中文名称
DL-2-羟基-4-甲基戊酸乙酯
英文名称
ethyl 2-hydroxy-4-methylvalerate
CAS
10348-47-7
分子式
C8H16O3
分子量
160.211
MOL 文件
10348-47-7.mol
更新日期
2024/11/08 13:34:15
10348-47-7 结构式
基本信息
中文别名
DL-白氨酸乙酯ETHYL -LEUCATE
DL-2-羟基-4-甲基戊酸乙酯
DL-白氨酸乙酯
DL-2-羟基-4-甲基戊酸乙酯(CAS号:10348-47-7)
英文别名
Pentanoic acid, 2-hydroxy-4-methyl-, ethyl esterEthyl DL-Leucate
Ethyl DL-2-Hydroxy-4-methylvalerate
Einecs 233-760-9
EthylDL-Leucate>
DL-Leucic Acid Ethyl Ester
Ethyl DL-Leucate
ethyl 2-hydroxy-4-methylvalerate
2-Hydroxy-4-methylpentanoic acid ethyl ester
DL-2-Hydroxy-4-methylvaleric Acid Ethyl Ester
所属类别
化学试剂：乙酯类化合物物理化学性质
沸点185 °C
密度0.97
折射率1.4220 to 1.4260
酸度系数(pKa)13.21±0.20(Predicted)
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. fresh blackberry
香型fruity
LogP1.333 (est)
CAS 数据库10348-47-7
常见问题列表
概述
DL-2-羟基-4-甲基戊酸乙酯 带有水果气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可用作合成各种有机化合物（包括药物和农用化学品）的中间体。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，包括化妆品和个人护理产品的生产。