1109-28-0

中文名称麦芽三糖

英文名称 MALTOTRIOSE

CAS 1109-28-0

EINECS 编号 214-174-2

分子式 C18H32O16

MDL 编号 MFCD00006629

分子量 504.44

MOL 文件 1109-28-0.mol

更新日期 2025/04/30 16:53:25

1109-28-0 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息麦芽三糖价格(试剂级)

基本信息

中文别名

麦芽三糖
D-麦芽三糖
麥芽三糖

英文别名

A-1,4-GLUCOTRIOSE
ALPHA-D-GLC-[1->4]-ALPHA-D-GLC-[1->4]-D-GLC
AMYLOTRIOSE
D-(+)-MALTOTRIOSE
D-MALTOTRIOSE
GLC-ALPHA1,4GLC-ALPHA1,4GLC
MALTOTRIOSE
MALTOTRIOSE, D-(+)-
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE
O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-O-ALPHA-D-GLUCOSE
TRIOMALTOSE
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc
O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-O-alpha-D-glucopyranose
D-MALTOTRIOSE 99+%
MALTOTRIOSE 96+%
D-Glucose, O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-(1?4)-
4-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-2,3,5,6-tetrahydroxy-hexanal
MALTOTRIOSE, D-(+)-(RG)
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose, α-D-Glc-(1-4)-α-D-Glc-(1-4)-D-Glc

所属类别

生物化工：寡糖

物理化学性质

外观性质水解啤酒酵母的淀粉渗出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液无色透明。熔点：132-135℃比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)

熔点132-135 °C

沸点513.84°C (rough estimate)

密度1.4403 (rough estimate)

折射率1.6760 (estimate)

储存条件Sealed in dry,2-8°C

溶解度H₂O: 50 mg/mL, clear, colorless

酸度系数(pKa)12.39±0.20(Predicted)

形态粉末

颜色白色至灰白色

旋光性 (optical activity)+160

水溶解性易溶于水。

BRN1443481

稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。

InChIKeyFYGDTMLNYKFZSV-DZOUCCHMSA-N

LogP-4.137 (est)

CAS 数据库1109-28-0(CAS DataBase Reference)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H302-H315-H319-H335

防范说明P261-P305+P351+P338

安全说明S24/25

WGK Germany3

F10

海关编码29400090

应用领域

用途1

用于含量测定/鉴定/药理实验等。

常见问题列表

理化性质

水解啤酒酵母的淀粉渗出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液无色透明。比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)。

制备方法

在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽聚糖，它再发生水解反应，生成两分子萄葡糖。麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。麦芽三糖(Maltotriose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体缩合组成，聚合度为3。

主要用途

食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂。
织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度。
药物和纸张涂料用增稠剂和粘合剂。

生物活性

Maltotriose是常见的寡糖代谢物，在摄入麦芽糖后于人类尿液中常有发现。

靶点

Human Endogenous Metabolite

图谱信息

麦芽三糖(1109-28-0)核磁图(¹³CNMR)
麦芽三糖(1109-28-0)红外图谱(IR1)
麦芽三糖(1109-28-0)红外图谱(IR2)

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

麦芽三糖
Maltotriose, 93%(1109-28-0)

Sigma Aldrich

1109-28-0(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

D-(+)-麦芽三糖,水合物
D-(+)-Maltotriose Hydrate,>98.0%(LC)(1109-28-0)

麦芽三糖价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/02/08	HY-113011	麦芽三糖 Maltotriose	1109-28-0	100mg	600元
2025/02/08	HY-113011	麦芽三糖 Maltotriose	1109-28-0	10mM * 1mLin Water	660元
2025/02/08	XA11092802	麦芽三糖 maltotriose;α-d-glc-(1→4)-α-d-glc-(1→4)-d-glc;o-α-d-glucopyranosyl-(1→4)-o-α-d-glucopyranosyl-(1→4)-d-glucose;dp3	1109-28-0	5G	2135元