1679-07-8
中文名称
环戊硫醇
英文名称
CYCLOPENTANETHIOL
CAS
1679-07-8
EINECS 编号
216-841-3
分子式
C5H10S
MDL 编号
MFCD00001369
分子量
102.2
MOL 文件
1679-07-8.mol
更新日期
2025/04/30 14:15:07

基本信息
中文别名
环戊硫醇环戊基硫醇
英文别名
CYCLOPENTANETHIOLCYCLOPENTYL MERCAPTAN
FEMA 3262
MERCAPTOCYCLOPENTANE
cyclopentylthiol
mercaptancyclopentylique
CYCLOPENTANETHIOL 97+%
Cyclopentanthiol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体。沸点131℃。微溶于水,溶于乙醇和油脂。
熔点-117.76°C
沸点129-131 °C745 mm Hg(lit.)
密度0.955 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度0.96 (vs air)
蒸气压1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA3262
折射率n20/D 1.4902(lit.)
闪点77 °F
酸度系数(pKa)10.87±0.20(Predicted)
形态液体
颜色透明无色至淡黄色
气味 (Odor)at 0.01 % in propylene glycol. alliaceous onion garlic horseradish vegetable celery eggy
生物来源synthetic
香型alliaceous
水溶解性Slightly soluble in water; soluble in alcohol and oils.
敏感性空气敏感
JECFA Number516
BRN2343861
LogP2.21
EPA化学物质信息Cyclopentanethiol (1679-07-8)
安全数据
1679-07-8(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放毒性分级
中毒急性毒性
口服- 小鼠 LD50: 2680 毫克/ 公斤可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 遇热、酸产生有毒氧化硫气体类别
易燃液体灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂知名试剂公司产品信息
Sigma Aldrich
1679-07-8(sigmaaldrich)TCI Shanghai
环戊烷硫醇Cyclopentanethiol,>98.0%(GC)(1679-07-8)