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36062-07-4

中文名称 八氢姜黄素
英文名称 (3S,5S)-1,7-BIS(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)HEPTANE-3,5-DIOL
CAS 36062-07-4
分子式 C21H28O6
分子量 376.44
MOL 文件 36062-07-4.mol
更新日期 2023/11/22 17:16:12
36062-07-4 结构式 36062-07-4 结构式

基本信息

中文别名
八氢姜黄素
八氢姜黄素?, BR
英文别名
hydrofluorocarbon
Octahydrocurcumin
Octahydrocurcumin, BR
HEXAHYDROBISDEMETHOXYCURCUMIN
Octahydrocurcumin (Hexahydrobisdemethoxycurcumin)
1,7-Bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,5-heptanediol
(3S,5S)-1,7-BIS(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)HEPTANE-3,5-DIOL
所属类别
生物化工:植物提取物

物理化学性质

外观性状黄色结晶粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,来源于姜科植物姜黄 Curcuma Longa L.根茎;姜 Zinger officinale Rosc.根茎。
熔点74-75℃ (dichloromethane )
储存条件-20°C储存
溶解度DMSO : 100 mg/mL (265.65 mM; Need ultrasonic)
形态粉末
CAS 数据库36062-07-4

应用领域

用途1
八氢姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗癌的作用。

常见问题列表

概述
八氢姜黄素又称姜黄色素,是一种天然黄色色素。其从多年生草本植物姜黄(或称郁金)的根茎中提取,有特殊的味道和芳香,也可用作天然食用香料。
生物活性
八氢姜黄素(Octahydrocurcumin)是姜黄素的氢化衍生物,姜黄素的代谢物。
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