3734-67-6
中文名称
酸性红1
英文名称
ACID RED 1
CAS
3734-67-6
分子式
C18H13N3Na2O8S2
分子量
509.42
MOL 文件
3734-67-6.mol
更新日期
2025/03/25 11:11:53

基本信息
中文别名
酸性红1酸性红G
偶氮焰红
食品红10
酸性大红G
偶氮萤光桃红
偶氮荧光桃红
酸性红 5B
酸性亮红 2G
红色2G,单偶氮
英文别名
red2g1379red
cerven2g
CI 18050
acidredga
foodred10
inkredjsn
phloxineg
AcideRdeGA
acetylredj
所属类别
染料及颜料:酸性染料 所属类别一
食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂) 所属类别二
染料: 酸性染料: 强酸性染料物理化学性质
外观性状红色粉末或颗粒。溶于水。微溶于乙醇。
沸点794.21℃[at 101 325 Pa]
密度1.37-1.774[at 20℃]
蒸气压0-0Pa at 25℃
储存条件Amber Vial, Refrigerator
溶解度少许溶于甲醇和水
色指数18050
形态neat
颜色深红色
水溶解性131.97g/L at 20℃
ε(消光系数)≥17000 at 529-535nm in water at 0.02g/L
最大波长(λmax)506 nm
532 nm (2nd)
532 nm (2nd)
BRN4121767
稳定性感光
LogP-2.392--2.07 at 20℃
EPA化学物质信息C. I. Food Red 10 (3734-67-6)
制备方法
方法1
由苯胺重氮化后与8-乙酰氨基-1-羟基萘-3,6-二磺酸偶合,经盐析、精制而得。方法2
以苯胺和 N-乙酰 H 酸为原料,将苯胺重氮化,与 N-乙酰 H 酸偶合得产物。经盐析、过滤、干燥、粉碎得成品。。方法3
苯胺重氮化后,与乙酰H酸偶合,盐析而得。H酸(100%) 400 硫酸(100%) 172苯胺(99%) 114 元明粉 273乙酐 180 精盐 2000亚硝酸钠(98%) 90 碳酸钠 550盐酸(31%) 163应用领域
参考质量标准
FAO/WHO,1992▼
▲
总色素含量
≥80%
干燥失重(GT-19);氯化物和
≤20%
硫酸盐(以钠盐计;OT-11-1;
OT-44-1)共计
水不溶物(OT-30)
≤0.2%
副色素
≤2%
非色素有机物
5-乙酰氨基-4-羟基萘-
≤0.3%
2,7-二磺酸;5-氨基-4-
羟基萘-2,7-二磺酸总量
未磺化芳族伯胺(以苯
≤0.01%
胺计;OT-47)
乙醚可萃物(OT-21)
≤0.2%
砷(以As计;OT-32)
≤3mg/kg
铅(OT-32)
≤10mg/kg
重金属(以Pb计;GT-16)
≤40mg/kg
常见问题列表
鉴别试验
溶解性 溶于水;微溶于乙醇(OT-42)。
色素鉴别试验按OT-16方法测定。
含量分析
按OT-15中方法二测定色素总含量。所取试样量为0.6~0.7g。配制缓冲液用15g酒石酸氢钠。每ml,0.1mol/L三氯化钛相当于色素0.01274g。毒性
ADI 0~0.1mg/kg(FAO/WHO,2001)。HACSG规定不得用于儿童。
瑞典、挪威、瑞士、芬兰、澳大利亚、美国、加拿大、日本不准用于食品。
使用限量
FAC建议限用于肉类和植物蛋白制品,限量20mg/kg。
FAO/WHO(1984):发酵后经热处理的增香酸奶30mg/kg(由增香物质带入)。
酸性红1价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
2025/02/08 | XW37346762 | 偶氮荧光桃红 azophloxine;azophloxine ga;aminonaphthol red g;acid red 1;eriophloxine 2g;fast crimson gr;kiton red g;disodium benzene-azo-8-acetylamino-1-naphthol-3,6-disulfonic acid | 3734-67-6 | 100G | 163元 |
2025/02/08 | XW37346761 | 偶氮荧光桃红 azophloxine;azophloxine ga;aminonaphthol red g;acid red 1;eriophloxine 2g;fast crimson gr;kiton red g;disodium benzene-azo-8-acetylamino-1-naphthol-3,6-disulfonic acid | 3734-67-6 | 25G | 58元 |
2025/02/05 | A0585 | 酸性红1 Acid Red 1 | 3734-67-6 | 25G | 240元 |