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返回ChemicalBook首页>CAS数据库列表>7492-44-6

7492-44-6

中文名称 2-苯亚甲基己醛
英文名称 BUTYL CINNAMIC ALDEHYDE
CAS 7492-44-6
分子式 C13H16O
分子量 188.27
MOL 文件 7492-44-6.mol
更新日期 2023/05/18 10:21:40
7492-44-6 结构式 7492-44-6 结构式

基本信息

中文别名
Α-甲基肉桂醛
2-苯亚甲基己醛
ALPHA-丁基肉桂醛
英文别名
BCA
NSC 406674
α-Butyl cinnamaldehyde
alpha-Butylzimtaldehyd
BUTYL CINNAMIC ALDEHYDE
ALPHA-BUTYCINNAMALDEHYDE
alpha-butylcinnamaldehyde
alpha-butyl-cinnamaldehyd
2-(phenylmethylene)hexanal
2-(phenylmethylene)-hexana
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点84-87℃ (0.15 Torr)
密度0.9687 (rough estimate)
FEMA2191
折射率1.5310 (estimate)
气味 (Odor)at 100.00 %. floral green jasmin lily herbal
香型floral
JECFA Number684
LogP4.27
EPA化学物质信息Hexanal, 2-(phenylmethylene)- (7492-44-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H319-H315
防范说明P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，2000
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤5.0
折射率(nD20)
1.539一1.547
相对密度(d2525)
0.977一0.984

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.50～1.0；冷饮1.0～2.8；糖果、焙烤制品，2.0～8.0。
FDA，§172．515，2000：适量为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
α-甲基肉桂醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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