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7493-72-3

中文名称 壬酸-2-丙烯酯
英文名称 Allyl Nonanoate
CAS 7493-72-3
分子式 C12H22O2
分子量 198.3
MOL 文件 7493-72-3.mol
更新日期 2024/04/10 08:31:59
7493-72-3 结构式 7493-72-3 结构式

基本信息

中文别名
壬酸烯丙酯
壬酸-2-丙烯酯
英文别名
NSC 20974
FEMA 2036
ALLYL NONANOATE
Allyl n-nonanoate
ALLYL PELARGONATE
allyl nonan-1-oate
Allyl Nonanoate >
ALLYL NONANOATE 97+%
prop-2-enyl nonanoate
Allyl nonanoate >=98.0%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色油状液体。呈水果白兰地和菠萝香气。沸点241～242℃，或151℃(6666Pa)。不溶于水，溶于挥发性油、香料和乙醇。
沸点151 °C50 mm Hg(lit.)
密度0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2036 | ALLYL NONANOATE
折射率n20/D 1.434(lit.)
闪点>230 °F
形态透明液体
颜色无色至几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet waxy fruity wine creamy vinous pineapple
香型waxy
JECFA Number6
LogP4.71
CAS 数据库7493-72-3
EPA化学物质信息Allyl nonanoate (7493-72-3)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H315
防范说明P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362
危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
WGK Germany3
海关编码2915.90.5050

制备方法

方法1
由壬酸与烯丙醇在苯溶液中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。

上下游产品信息

上游原料
丙烯醇壬酸

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，1997
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥96.5%
折射率(nD20)
1.430～1.436
相对密度(d2525)
0.872～0.880

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.70；冷饮0.50～3.0；糖果5.0；焙烤制品3.0～5.0；肉类1.0。
FDA，§172．515：适量为限。

图谱信息

图谱信息
壬酸-2-丙烯酯(7493-72-3)质谱(MS)
壬酸-2-丙烯酯(7493-72-3)核磁图(1HNMR)
壬酸-2-丙烯酯(7493-72-3)核磁图(13CNMR)
壬酸-2-丙烯酯(7493-72-3)红外图谱(IR1)
壬酸-2-丙烯酯(7493-72-3)Raman光谱

壬酸-2-丙烯酯价格(试剂级)

壬酸-2-丙烯酯价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16A2679壬酸烯丙酯
Allyl Nonanoate		7493-72-325mL615元
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