7786-58-5
7786-58-5 结构式
基本信息
中文别名
异戊酸辛酯异戊酸正辛酯
正辛基异戊酸酯
英文别名
ENT 30598FEMA 2814
NSC 21891
OCTYL ISOVALERATE
n-Octyl-Isovalerate
Octyl 3-methyl butyrate
OCTYL ISOVALERATE 98+%
Octyl-3-methylbutanoate
n-Octyl-3-methyl butyrate
Isovaleric acid, octyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
熔点-42.3°C (estimate)
沸点249-251 °C(lit.)
密度0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.425(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. mild warm floral rose honey apple pineapple
生物来源synthetic
香型floral
JECFA Number200
主要应用flavors and fragrances
InChI1S/C13H26O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-15-13(14)11-12(2)3/h12H,4-11H2,1-3H3
InChIKeyFUBGRVHGQADOJI-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCCCCCCCOC(=O)CC(C)C
LogP5.31
EPA化学物质信息Octyl isovalerate (7786-58-5)