7790-76-3
中文名称
焦磷酸钙
英文名称
CALCIUM PYROPHOSPHATE
CAS
7790-76-3
EINECS 编号
232-221-5
分子式
Ca2O7P2
MDL 编号
MFCD00015983
分子量
254.1
MOL 文件
7790-76-3.mol
更新日期
2024/04/16 22:02:44
7790-76-3 结构式
基本信息
中文别名
焦磷酸钙焦磷酸钙, 96% MIN
英文别名
CALCIUM DIPHOSPHATECALCIUM PHOSPHATE (PYRO)
CALCIUM PYROPHOSPHATE
CPP
DICALCIUM PYROPHOSPHATE
calciumphosphate(ca2p2o7)
calciumpyrophosphate(ca2p2o7)
Diphosphoricacid,calciumsalt
diphosphoricacid,calciumsalt(1:2)
pyrophosphoricacid,calciumsalt(1:2)
pyrophosphoric acid calcium salt
PYROPHOSPHATE DICALCIUM PRACTICAL*GRADE: ANHYDROUS
CALCIUM PYROPHOSPHATE, 99.9+%
CALCIUM PYROPHOSPHATE, 99.98%
Calciumpyrophosphate(99.95%-Ca)
DICALCIUMPYROPHOSPHATEANHYDROUS
DICALCIUMDIPHOSPHATE
CALCIUM PYROPHOSPHATE: (99.95% CA), (PHOSPHOR GRADE)
Calcium phosphate (pyro), 96% min
Calcium phosphate, amorphous
所属类别
食品添加剂: 酸度调节剂(PH调节剂): 缓冲剂和中和剂物理化学性质
熔点1230 °C
密度3.09 g/mL at 25 °C(lit.)
溶解度不溶于水
形态粉末
比重3.09
颜色白色
气味 (Odor)at 100.00?%. odorless
水溶解性Soluble in hydrochloric acid and nitric acid. Insoluble in water.
LogP-3.420 (est)
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1992▼
▲
含量
≥96.0%
灼烧失重(800～825℃，30min，试样lg)
≤1.5%
氟化物(GT-15)450mg
kg
砷(以As计)
≤3mg/kg
铅
≤10mg/kg
重金属(以Pb计)
≤30mg/kg
常见问题列表
用途
保健食品、乳制品。鉴别试验
溶解性 不溶于水；溶于稀盐酸和稀硝酸。按OT-42方法测定。取1%试样的稀盐酸试液(TS-117)的溶液lml，加硝酸银试液(TS-210)数滴。应产生能溶于稀硝酸试液(TS-158)的白色沉淀。
取试样约100mg，加稀盐酸试液5ml和水5ml，温热溶解，滴加氨试液(TS-13)2．5ml，伴以振摇，再加5ml草酸铵试液(TS-24)。应生成白色沉淀。
含量分析
精确称取试样约200mg，溶于10ml稀盐酸试液(TS-117)中。加约120ml水，冷却30min，在冷却期间按需要添加稀盐酸或水，使溶液的体积和Ph值保持恒定。冷却后加0.05mol/LEDTA二钠25ml，用水稀释至200ml。用强氨试液(TS-14)中和。加10ml缓冲液(PH 10；TS-12)和铬黑试液(TS-97)数滴。用0.05mol/L硫酸锌滴定。每Ml 0.05mol/L EDTA二钠相当于焦磷酸钙(Ca2P207)6.352mg。毒性
Adl 0～70mg/kg(以磷计的磷酸盐总量；FAO/WHO，2001)。GRAS (FDA， §182．5223， §182．8223，§184．1223，2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984)：加工干酪(9g/kg，总磷酸盐量，以磷计)。知名试剂公司产品信息
Acros Organics
Calcium pyrophosphate, extra pure, 99.9+%(7790-76-3)Sigma Aldrich
7790-76-3(sigmaaldrich)