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869-06-7

中文名称 苹果酸镁
英文名称 MAGNESIUM MALEATE, DIHYDRATE
CAS 869-06-7
分子式 C4H6MgO6
分子量 174.39
MOL 文件 869-06-7.mol
更新日期 2025/08/08 13:35:54
869-06-7 结构式 869-06-7 结构式

基本信息

中文别名
苹果酸镁
三水苹果酸镁
DL-苹果酸镁
苹果酸镁(源头工厂)
食品级苹果酸镁工厂直供
英文别名
MAGNESIUM DIMALATE
DL-MALICACID,MAGNESIUMSALT
Malic acid, magnesium salt
MAGNESIUM MALEATE, DIHYDRATE
magnesium 2-hydroxysuccinate
magnesium 2-hydroxybutanedioate
2-Hydroxybutanedioic acid, magnesium salt
所属类别
食品添加剂：营养强化剂

物理化学性质

InChIInChI=1S/C4H6O5.Mg.2H/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;;;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);;;
InChIKeyGYYYAFWQNOPUDC-UHFFFAOYSA-N
SMILESC(O)(C(=O)O)CC(=O)O.[Mg]
LogP-1.261 (est)

常见问题列表

性状
白色粉末
性质
苹果酸镁为白色粉末.果酸镁是人体镁的最好来源，在补充镁的同时还附加了苹果酸。
用途
营养添加剂
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