Α-甲基苄基乙酸酯
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- CAS号:
- 30676-70-1
- 英文名:
- Benzenemethanol, ar-methyl-, acetate
- 英文别名:
- α-MethIylbenzyl acetate;Benzenemethanol, ar-methyl-, acetate
- 中文名:
- Α-甲基苄基乙酸酯
- 中文别名:
- Α-甲基苄基乙酸酯
- CBNumber:
- CB21212130
- 分子式:
- C10H12O2
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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Α-甲基苄基乙酸酯性质、用途与生产工艺
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取82.10。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
GRAS(FEMA)。
适度为限(FDA§172．515，1994)。
化学性质
无色液体，呈强烈甜果仁香气。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于甘油、水。
用途
香料。主要用于配制果仁类香精。
生产方法
由1-溴乙基苯和醋酸银在醋酸中反应而得。
由廿甲基苯甲醇乙酰化而成。
由苯甲醛与溴代甲基镁反应，再乙酰化而成。
Α-甲基苄基乙酸酯
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