顺式-乌头酸
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- CAS号:
- 585-84-2
- 英文名:
- CIS-ACONITIC ACID
- 英文别名:
- FEMA 2010;NSC 227901;cis-aconitic;cis-Aconitate;cis-Aconic acid;CIS-ACONITIC ACID;Cls-Aconitic acid;cis-Citridic acid;(Z)-Aconitic acid.;ACONITIC ACID, CIS-
- 中文名:
- 顺式-乌头酸
- 中文别名:
- 顺乌头酸;顺式-1;丙烯三甲酸;顺式乌头酸;乌头酸,顺式;顺式-乌头酸;3-丙烯三羧酸;(Z)-乌头酸;1,2,3-丙烯三羧酸;顺-乌头酸, TECH
- CBNumber:
- CB4351193
- 分子式:
- C6H6O6
- 分子量:
- 174.11
- MOL File:
- 585-84-2.mol
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顺式-乌头酸化学性质
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熔点:
-
122 °C (lit.)
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沸点:
-
225.05°C (rough estimate)
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密度:
-
1.660
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折射率:
-
1.5860 (estimate)
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FEMA:
-
2010 | ACONITIC ACID
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储存条件:
-
-20°C
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溶解度:
-
Aqueous Base (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
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形态:
-
Solid
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酸度系数(pKa):
-
1.95(at 25℃)
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颜色:
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White to Off-White
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PH值:
-
3.05(1 mM solution);2.21(10 mM solution);1.55(100 mM solution)
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气味 (Odor):
-
bland
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水溶解性:
-
Soluble in water, alcohol. Slightly soluble in ether.
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BRN:
-
1725829
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稳定性:
-
Hygroscopic, Light Sensitive
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LogP:
-
-0.14
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CAS 数据库:
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585-84-2(CAS DataBase Reference)
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EPA化学物质信息:
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1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, (1Z)- (585-84-2)
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顺式-乌头酸性质、用途与生产工艺
Cis-Aconitic acid (cis-aconitate, Achilleic acid, Citridinic acid, Equisetic acid, Pyrocitric acid)是三羧酸循环中的中间产物，由柠檬酸脱水形成。
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Human Endogenous Metabolite
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化学性质
无色至黄色片状结晶或白色至微黄色粉状，熔点195～200℃(分解)，溶于水和乙醇，微溶于乙醚。
天然品存在于甜菜根和糖蔗等中。
用途
调味剂和配料。
用途
一种有机酸，主要存在于植物中。是柠檬酸循环过程中形成的中间体之一。长期储存可能形成反式异构体。
生产方法
柠檬酸在硫酸或甲醇磺酸存在下脱水而得。由此制得者为“反式”。
在蔗糖加工过程中，从蔗糖或废糖蜜经钙盐沉淀后分离而得。
顺式-乌头酸
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/25 | HY-W016814 | 顺式-乌头酸
(Z)-Aconitic acid | 585-84-2 | 5mg | 500元 |
| 2024/01/25 | HY-W016814 | 顺式-乌头酸
(Z)-Aconitic acid | 585-84-2 | 10mM * 1mLin DMSO | 550元 |
顺式-乌头酸
生产厂家
全球有 160家供应商
顺式-乌头酸国内生产厂家
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