可溶性淀粉(药用辅料)
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- CAS号:
- 英文名:
- Starch soluble
- 英文别名:
- 中文名:
- 可溶性淀粉(药用辅料)
- 中文别名:
- 可溶性淀粉(药用辅料)
- CBNumber:
- CB44927367
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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可溶性淀粉(药用辅料)性质、用途与生产工艺
可溶性淀粉(药用辅料)为白色或类白色粉末。
可溶性淀粉一般就是常见的阿尔法淀粉,即羟基支链上被醚化的淀粉阳离子盐(可溶性淀粉,确切的说应该是水溶性淀粉阳离子盐,类似于CMC,羧甲基纤维素钠盐),可以以任意比例溶解于冷水和热水中,干燥后成为硬脆的薄膜。
可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。
可溶性淀粉(药用辅料)
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