可溶性淀粉(药用辅料)

可溶性淀粉(药用辅料)

中文名称可溶性淀粉(药用辅料)
中文同义词可溶性淀粉(药用辅料)
英文名称Starch soluble
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结构式可溶性淀粉(药用辅料) 结构式

可溶性淀粉(药用辅料) 性质

可溶性淀粉(药用辅料) 用途与合成方法

可溶性淀粉(药用辅料)为白色或类白色粉末。

可溶性淀粉一般就是常见的阿尔法淀粉,即羟基支链上被醚化的淀粉阳离子盐(可溶性淀粉,确切的说应该是水溶性淀粉阳离子盐,类似于CMC,羧甲基纤维素钠盐),可以以任意比例溶解于冷水和热水中,干燥后成为硬脆的薄膜。

可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。

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Tag:可溶性淀粉(药用辅料)
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