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小茴香油

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 小茴香油 试剂级价格

CAS号: 8006-84-6
英文名称: Fennel Oil
英文同义词: hinojo;UIKYO YU;FEMA 2482;finocchio;FENNEL OIL;fencheloel;OIL, FENNEL;Oils,fennel;hinojoamargo;OIL OF FENNEL
中文名称: 小茴香油
中文同义词: 茴香油;茴芹油;甜茴香油;小茴香油;甜小茴香油;茴香油,味甜;茴香(FOENICULUM VULGARE)油
CBNumber: CB6115089
分子式:
分子量: 0
MOL File: Mol file
小茴香油化学性质
熔点 : 5 °C(lit.)
沸点 : 227 °C(lit.)
比旋光度 : aD25 +12 to +24°
密度 : 0.963 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA : 2483 | FENNEL OIL, SWEET (FOENICULUM VULGARE MILL. VAR. DULCE DC.)
折射率 : n20/D 1.538(lit.)
闪点 : 140 °F
旋光性 (optical activity): [α]22/D +18°, neat
EPA化学物质信息: Oils, fennel(8006-84-6)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 38
危险品运输编号 : UN 1993 3/PG 3
WGK Germany : 2
RTECS号: LJ2550000
HazardClass : 3
PackingGroup : III
毒害物质数据: 8006-84-6(Hazardous Substances Data)

小茴香油 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA}FDA,§182.20,2000)。
LD503120mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料3.9;冷饮0.38;糖果22;焙烤食品19;布丁类0.10~10;酒类10~20;调味品2.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
甜小茴香油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色或淡黄色液体。相对密度0.965-0.985,折射率1.535-1.560,比旋光度-11°-+20°。有小茴香气味。
用途 
主要用于调配牙膏、牙粉及烟、酒、糖果用香精。可少量用于香水、化妆品香精。
用途 
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料(主要用于面包、糕点、甜酒和泡菜等)。
用途 
主要用于酒类、糖果、饮料、面包、冰淇淋、胶姆糖、肉类、肉汤等中。
用途 
主要用于提制茴香脑,也用于配制饮料、食品、烟草等的增香剂以及医药方面
用途 
无色至苍黄色液体 香气/味道: 温和,樟脑样的香气和微苦的焦味,头子有壤香 利用部位:植物的绿色部分、干种子、根 比 重: (20℃)0.889-0.921 旋光度: +20o—+68o 折光指数: (20℃)1.4840-1.5680 凝固点: <-10℃ 主要成分: α-蒎烯,莰烯,α-水芹烯,二戊烯,大茴香脑,葑酮,醛类,大茴香酸 含量:大茴香脑50~60% 用途:调配酒类、糕点、糖果及肉类食品,种子精油多用于提取其主要成分大茴香脑。药用可行气、止痛、健胃、散寒。用于提制茴香脑,配制牙膏香精以及药物
生产方法 
由伞形科植物茴香(亦称茴芹,Impinellaanisum)的成熟干果经水蒸气蒸馏而得。得率1.9%~3.1%。主要产于西班牙、土耳其、埃及等。
生产方法 
由伞形科多年生草本植物小茴香或称怀香(Foeniculum vulgare)的成熟果实经干燥、磨碎后经水蒸气蒸馏而得。得率约5.0%。主要产于法国、意大利等,我国甘肃等地亦产。
小茴香油 上下游产品信息
上游原料
大茴香油
下游产品
茴香脑 茴香烯 对甲氧基苯甲醛
小茴香油 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2018/06/12F0003小茴香油
Fennel Oil
8006-84-625ML185元
2014/06/02F0003小茴香油
Fennel Oil
8006-84-6500ML1570元
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