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3-庚烯-2-酮

3-庚烯-2-酮                                                                                                                                                                                             , 1119-44-4, 结构式
3-庚烯-2-酮
CAS号:
1119-44-4
英文名称:
3-HEPTEN-2-ONE
英文同义词:
FEMA 3400;3-HEPTEN-2-ONE;hept-3-en-2-one;3-Hepten-2-one>(E)-hept-3-en-2-one;METHYL PENTENYL KETONE;Coconut ketone solution;3-HEPTEN-2-ONE USP/EP/BP;3-Hepten-2-one fandachem
中文名称:
3-庚烯-2-酮
中文同义词:
甲基戊烯基甲酮;3-庚烯-2-;3-庚烯-2-酮;1-乙酰基-1-戊烯;3-庚烯2-酮,97%
CBNumber:
CB6164911
分子式:
C7H12O
分子量:
112.17
MOL File:
1119-44-4.mol

3-庚烯-2-酮化学性质

沸点 :
63°C 13mm
密度 :
0,86 g/cm3
折射率 :
1.4450
FEMA :
3400 | 3-HEPTEN-2-ONE
闪点 :
49°C
水溶解性 :
Soluble in alcohol and slightly soluble in water(3087 mg/L @ 25°C (est.))
JECFA Number:
1127
BRN :
1739239
InChIKey:
JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N
CAS 数据库:
1119-44-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
3-Hepten-2-one (1119-44-4)
安全信息
危险品标志 : F,Xi
危险类别码 : 10-11-36/37/38
安全说明 : 16-26
危险品运输编号 : 1224
WGK Germany : 3
TSCA : Yes
HazardClass : 3
PackingGroup : III

3-庚烯-2-酮性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮1.0;糖果、焙烤食品、胶冻、布丁2.0;牛奶、乳制品0.7。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-庚烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色油状液体,呈强烈尖刺青草气味。沸点162℃,顺式34~39℃(1466Pa),反式51~52℃(1466Pa)。相对密度,顺式(d420)0.8840,反式(d420)0.8496。折射率,顺式(nD20)1.4325,反式(nD20)1.4436。几不溶于水,溶于乙醇和油类。
天然品存在于炒榛子等中。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

生产方法 

顺式由1-戊炔与醋酐反应而得3-庚炔-2-酮,然后部分催化加氢而成。反式由反-2-已烯酸用甲基锂处理而得。
由丁醛与丙酮在碱性条件下缩合而得

3-庚烯-2-酮 上下游产品信息

上游原料

下游产品

3-庚烯-2-酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2021/02/10A190863-庚烯2-酮, 97%
3-Hepten-2-one, 97%
1119-44-410g591元
2021/02/10A190863-庚烯2-酮, 97%
3-Hepten-2-one, 97%
1119-44-450g1524元

3-庚烯-2-酮 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 400-666-7788 010-82848833 86-10-82849933jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com中国 96815 76
北京东华力拓科技发展有限公司 010-88425576 (+86)-10-88425546sales@dhltchem.com中国 794 59
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