포타슘알지네이트

포타슘알지네이트 속성

포타슘알지네이트 C화학적 특성, 용도, 생산

순도시험

  (1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

  (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.

  (3) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (4) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (5) 세균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 1g당 5,000 이하이어야 한다.

  (6) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.

  (7) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다.

  (8) 진균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 진균수에 따라 시험할 때, 제품 1g당 500 이하이어야 한다.

확인시험

  (1) 「알긴산암모늄」의 확인시험 (1)에 따라 시험한다.

  (2) 「알긴산암모늄」의 확인시험 (2)에 따라 시험한다.

  (3) 「알긴산」의 확인시험 (3)에 따라 시험한다.

정량법

  이 품목 약 0.25g을 정밀히 달아 「잔탄검」의 함량시험에 따라 시험한다.

0.25N 수산화나트륨용액 1mL ＝ 28.75mg 알긴산칼륨(당량치: 238.00)

화학적 성질

Potassium alginate occurs as a white to yellowish, fibrous or granular powder; it is almost odorless and tasteless.

용도

Potassium Alginate is a gum that is the potassium salt of alginic acid. It is soluble in cold water, forming a viscous colloidal solution. It functions as a stabilizer, thickener, and gelling agent. It is used in dietetic foods, low-sodium foods, dry mixes, and dental impression material. Typical usage levels range from 0.05 to 0.50%.

정의

Hydrophilic colloid having a molecular weight of 32,000–250,000.

생산 방법

Alginate obtained from brown seaweed is subjected to demineralization, extraction, and precipitation of alginic acid. Following neutralization, the potassium alginate obtained is dried and milled.

Pharmaceutical Applications

Potassium alginate is widely used in foods as a stabilizer, thickener, and emulsifier; however, its use as a pharmaceutical excipient is currently limited to experimental hydrogel systems. The viscosity, adhesiveness, elasticity, stiffness, and cohesiveness of potassium alginate hydrogels have been determined and compared with values from a range of other hydrogel-forming materials.The effect of calcium ions on the rheological properties of procyanidin hydrogels containing potassium alginate and intended for oral administration has also been investigated.

Safety

Potassium alginate is widely used in food products. It is currently used as an excipient only in experimental pharmaceutical formulations.

저장

In the solid state, potassium alginate is a stable material that is not prone to microbial spoilage. Over time, a slow reduction in the degree of polymerization can occur, which may be reflected in a reduction in the viscosity of solutions. As both temperature and moisture can impair the performance of potassium alginate, storage below 25°C is recommended.
Potassium alginate solutions are stable at pH 4–10; long-term storage outside this range can result in depolymerization of the polymer through hydrolysis. Gelation or precipitation of the alginate can occur at pH values less than 4. Liquid or semisolid alginate formulations should be preserved: suitable preservatives are sodium benzoate, potassium sorbate, or parabens.
Potassium alginate should be stored under cool, dry conditions in a well-closed container.

비 호환성

Incompatible with strong oxidizers.

Regulatory Status

GRAS listed. Accepted for use in foods in the USA and Europe.

포타슘알지네이트 준비 용품 및 원자재

원자재

준비 용품

포타슘알지네이트 공급 업체

공급자	전화	이메일	국가	제품 수	이점
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd	+8613288715578	sales@hbmojin.com	China	12456	58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd.	+8617531190177	peter@yan-xi.com	China	5993	58
airuikechemical co., ltd.	+undefined86-15315557071	sales02@airuikechemical.com	China	994	58
Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd.	+86-0371-55170693 +86-19937530512	info@tianfuchem.com	China	21691	55
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.	18871490254	linda@hubeijusheng.com	CHINA	28180	58
Chongqing Chemdad Co., Ltd	+86-023-61398051 +8613650506873	sales@chemdad.com	China	39916	58
Shaanxi Dideu Medichem Co. Ltd	18192627656	1012@dideu.com	China	3422	58
Hubei Ipure Biology Co., Ltd	+8613367258412	ada@ipurechemical.com	China	10326	58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd.	0551-65418671	sales@tnjchem.com	China	34572	58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD	+8615255079626	eric@witopchemical.com	China	23556	58

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