乙烯利是一种优质高效植物生长调节剂，具有促进果实成熟，刺激伤流，调节部分植物性别转化等效应。乙烯利和乙烯从字面上来看很相似，因此很多人不懂这两种东西是干什么用的，有什么区别，今天我们来看乙烯利和乙烯有什么区别？乙烯利在农作物生产中有哪些作用？
乙烯利和乙烯有什么区别？
乙烯：乙烯（ethylene）植物体内合成的一种结构最简单的植物激素。结构式为H2C=CH2，无色气体，可以溶 解于水中在体内进行运输，或以气体形式扩散至细胞间隙。广泛分布在植物各组织和器官中。几乎所有的组织都具有产生乙烯的能力或潜力，在外界条件（如干旱， 压力、伤害等）及细胞生理状态发生变化时，能引起合成速率大幅度改变。它的产生可以调节控制或影响个体的生长和发育。
乙烯利：能释放出乙烯的一种生长调节剂。化学名称为2-氯乙基膦酸。商品为浅黄色较粘稠的液体，为强酸性，可溶于水，pH3以下稳定，pH4以上分解释放乙烯，加水稀释到pH4以上或进入植物体的内环境，可使其逐渐分解释放乙烯。因此，凡乙烯所具有的生理效应，如催熟果实，促进脱落及衰老，增加乳液排泌，促进种子萌发及控制性别等，均可用其代替。
乙烯利是模仿乙烯的作用，因为乙烯是一种气体无法像其它溶液一样施放，所以使用乙烯利，当然它和乙烯不是一种物质，作为一种植物生长调节剂使用 乙烯利是一种植物调节生长剂，常用的剂型为水剂，它在使用的过程中会释放出乙烯，从为达到调节植物生长的作用，一般是用来促进果实成熟。
乙烯利在农作物生产中的主要作用
一、促进雌花分化
1、黄瓜：苗龄在1叶1心时各喷1次药液，浓度为200-300mg/kg，增产效果相当显着，浓度在200mg/kg以下时，增产效果不显着，高于300mg/kg，则幼苗生长发育受抑制的程度过高，对于提高幼苗的素质不利。经处理后的秧苗，雌花增多，节间变短，坐瓜率高。据统计，植株在20节以内，几乎节节出现雌花。此时植株需要充足的养分方可使瓜坐住，长大，故要加强肥水管理。一般当气温在15摄氏度以上时要勤浇水多施肥，不蹲苗，一促到底，施肥量要比不处理的增加30%-40%。同时在中后期用0.3%磷酸二氢钾进行3-5次的叶面喷施，用以保证植株营养生长和生殖生长对养分的需要，防止植株老化。
秋黄瓜雌花着生节位高，在3-4片真叶时用150mg/kg乙烯利处理，效果尤为显着。但应注意，用50毫克/千克浓度乙烯利溶液处理黄瓜幼苗，会促进雌花的发生，减少雌花。
2、西葫芦：3叶期用150-200mg/kg乙烯利液喷洒植株，以后每隔10-15天喷1次，共喷3次，可增加雌花，提早7-10天成熟，增加早期产量15%-20%。
3、南瓜：可参照西葫芦进行，3-4叶期叶面喷洒，可大大增加雌花的产生，抑制雄花发育，增加产量，尤其是早熟的产量。但处理效果因品种而有差异。
二、促进果实成熟
1.番茄催熟，可采用涂花梗、浸果和涂果的方法。
涂花梗：番茄果实在白熟期，用300mg/kg的乙烯利涂于花梗上即可。
涂果：用400mg/kg的乙烯利涂在白熟果实花的萼片及其附近果面即可。
浸果：转色期采收后放在200mg/kg乙烯利溶液中浸泡1分钟，再捞出于25℃下催红。
大田喷果催熟：后期一次性采收时，用1000mg/kg乙烯利溶液在植株上重点喷果实即可。
2.西瓜催熟：用100-300mg/kg乙烯利溶液喷洒已经长足的西瓜，可以提早5-7天成熟，增加可溶性固形物1%-3%，增加西瓜的甜度，促进种子成熟，减少白籽瓜。
3、棉花催熟：棉花枯霜前或拔杆前20天，用40%乙烯利100-150毫升兑水60公斤喷施青铃。
三、促进植株矮化
番茄幼苗3叶1心片至5片真叶时用300mg/kg乙烯利溶液处理2次，控制幼苗徒长，使番茄植株矮化，抗逆性增强，早期产量增加。
四、打破植物休眠
生姜播种前用乙烯利浸种，有明显促进生姜萌芽的作用，表现出发芽速度快、出苗率高，每块种姜上的萌芽数量增多，由每个种块上1个芽增到2-3个芽。使用乙烯利浸种时，应严格掌握使用浓度，以250-500mg/kg浓度为适宜浓度，有促进发芽，增加分枝，提高根茎产量的作用。如浓度过高，达750mg/kg，则对生姜幼苗的生长有明显抑制作用，表现植株矮小，茎秆细弱，叶片小，根茎小，并导致减产。