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维生素B5的来源与生理作用

发布日期:2022/3/24 14:18:48

维生素B5又叫泛酸。维生素B5颜色呈浅黄,因广泛存在于动、植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5,所以几乎不存在缺乏问题。

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维生素B5的生理作用

①参与能量转化。维生素B是将摄入的脂肪和碳水化合物转换成能量的不可缺少的物质。

②维持机体的正常发育。维生素B可维持人体器官的正常发育和中枢神经系统的发育。

③增强人体的免疫力。维生素B,可与叶酸、维生素B,共同发挥效能,产生抗体,对抗感冒及流行性感冒等病原体。

④ 缓解疼痛。缓解多种抗生素的毒副作用、经前综合征和恶心症状,减少风湿性关节炎的疼痛症状。

⑤ 消除疲劳和精神紧张。维生素B5可参与肾上腺激素的合成,维持肾上腺的正常功能,从而消除身体疲劳,缓解精神紧张。

食物来源

维生素B5在食物中几乎无所不在,它以游离或结合形式存在于所有动物和植物细胞中。其中,富含维生素B的食物有动物内脏、牛肉、猪肉、未精制的谷类、豆类、坚果、啤酒酵母、蜂王浆、蘑菇、绿叶蔬菜等。

盈缺影响

当人体内缺乏维生素B最明显的特征就是会出现四肢神经疼综合征,这种病症主要表现为脚趾麻木,脚有烧灼性疼痛感,走路摇晃不定。

①在摄取维生素B5时摄取其他B族维生素,效果会更理想。

②在食物加工过程中,加工过细、温度过高或过低,都会造成食物中维生素B5的流失。

③摄入维生素B5时,要避免服用咖啡因黄胺药剂安眠药、雌激素、酒精等,以免维生素B5遭到破坏。

来源: 预防医学在羡

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