性质
二甲基硫为无色透明有不愉快气味的液体状，易燃、易挥发。高毒。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。
用途
二甲基硫规定为允许使用的食用香料，主要用于配制玉米、番茄、土豆、奶制品、菠萝和橘子类果香及青香型香精。
同时二甲基硫可作为溶剂，是生产二甲基亚砜、蛋氨酸及农药的中间体。可以用作有机合成，聚合反应和氰化反应的溶剂。用作分析试剂，聚丙烯腈和其他合成纤维纺丝及液压油方面。还可用作城市煤气的赋臭剂、工业净化剂、涂料脱膜剂、电池低温防腐剂、农药渗透剂等。局部用于血液药品、植物病理学和营养物中。
合成方法
CN1217735C公开一种用于合成二甲基硫的催化剂，其特征在于催化剂以活性氧化铝为载体，以碱金属化合物为活性组分，活性氧化铝载体的比表面积为250～350m2/g，孔体积在0.3～0.5ml/g之间，选自γ、δ、κ、ρ或η过渡态氧化铝的一种或几种的混合物，活性组分为Na、K的氧化物或盐类，活性组分中碱金属含量以Na2O或K2O含量计占催化剂总重的2～7％。