概述
异植物醇的化学名称为3,7,11,15-四甲基-1-十六碳烯-3-醇，英文名称Isophytol，其分子式为C20H40O，分子量为296.531，是一种具有刺激性气味的无色透明的液体，密度低于水，为0.841g/cm3。
该化合物从结构上分析，该物质是由四个异戊二烯分子首尾相接而构成的双萜类的二十碳不饱和烯叔醇。部分物性数据包括：沸点125-128℃/8.2Pa，107-110℃/1.4Pa；熔点43.4°C；折射率n20/D 1.457(lit.)。异植醇可溶于水和多种有机溶剂，如乙醇、丙酮等。关于异植物醇的化学性质，它可燃烧，易与氧气发生反应生成醛，在酸催化下，还可以发生酯化反应和醚化反应。
生产方法
文献报道的异植物醇的合成方法主要有三种，分别是罗氏法、异丁烯一甲醛法和天然法，下面是相关方法的具体表述：
1.罗氏法：以乙炔和丙酮为原料，经甲基丁炔醇、甲基庚烯酮、芳樟醇、植物酮等十余步反应合成植物醇。罗氏法路线生产的各种中间体和异植物醇，产品质量好，操作易控制，生产设备基本无腐蚀，世界上绝大多数异植物醇的生产装置采用这种方法生产[1]。
2.异丁烯一甲醛法：以甲醛，异丁烯、丙酮为起始原料在高温、高压下一步合成甲基庚烯酮，甲基庚烯酮与乙炔进行炔化反应得到去氢芳樟醇，然后采用与罗氏法由芳樟醇合成植物醇。该法步骤紧凑简单，生产成本降低 ，但生产的异植物醇气味不好，质量欠佳，直接影响了植物醇的质量[2]。
3.天然法：从天然山苍子油中提取柠檬醛，利用柠檬醛与丙酮缩合制备异植物醇的方法。
用途
1. 工业领域：作为有机合成中的溶剂、中间体和萃取剂等。
2. 制药领域：在药物合成中作为溶剂和试剂。维生素E由于有促进人体的新陈代谢，增强体质活力，减少组织衰老，调整生育功能，增进血液循环及防止动脉硬化的多种用途，正逐步被人们所重视，需求量逐年增加。异植物醇是生产维生素E和维生素K的主要原料，尤其是用于生产维生素E需求量为最大，国内的生产量和质量已经明显提高[3]。
3. 化妆品领域：用于制造化妆品中的香水和护肤品。
安全信息
1. 异植物醇具有刺激性气味，长时间暴露可能对呼吸道和眼睛造成刺激，应避免吸入异植物醇的蒸汽或接触其溶液。
2. 异植物醇是易燃液体，避免与明火或高温接触，存放时要远离火源。
3. 在使用时应戴上防护手套、防护眼镜和防护衣物，确保操作在通风良好的环境下进行。
4. 异植物醇具有低毒性，长期暴露可能对肝脏和神经系统产生影响，应避免长时间或大量接触。如误服或接触，及时就医并带上包装物前往医院。
参考文献
[1]谢建勇,马欢,刘浩,等.异丙醇铝参与下的异植物醇合成工艺研究[J].化学研究与应用, 2015, 27(5):6.DOI:10.3969/j.issn.1004-1656.2015.05.014.
[2]陈刚.维生素E侧链-异植物醇合成工艺研究[D].重庆医科大学,2014.DOI:10.7666/d.Y2690693.
[3]李震文.维生素E侧链异植物醇合成新路线的研究[J].广东化工, 1983(01):8-10.DOI:CNKI:SUN:GDHG.0.1983-01-001.