背景及概述
氨基酸及其衍生物的合成是近年来迅速发展起来的一个新研究领域，它们在医药、化工、食品、农业等方面有着越来越广泛的应用，可用作药物中间体、食品添加剂、化妆品添加剂、矿物浮选剂和杀菌灭虫合剂等，应用前景十分广阔。L-缬氨酸甲酯盐酸盐是一种氨基酸衍生物类有机化合物，其化学式为C6H13NO2.HCl，作为合成高血压药物撷沙坦的中间体，研究开发工艺可靠、成本合理的制备技术具有重要的理论和实际意义。
性质与稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险发生。
L-缬氨酸甲酯盐酸盐应避免与强氧化剂接触。
L-缬氨酸甲酯盐酸盐常温常压下稳定，为白色晶体状粉末。
生物活性
氨基酸和氨基酸衍生物L-缬氨酸甲酯盐酸盐已被商业化用作能量补充剂。L-缬氨酸甲酯盐酸盐影响合成代谢激素的分泌、运动期间的燃料供应、压力相关任务期间的精神表现，并防止运动引起的肌肉损伤。L-缬氨酸甲酯盐酸盐被认为是有益的能生膳食物质。
贮存方法
L-缬氨酸甲酯盐酸盐在阴凉干燥处保存，确保有良好的通风。
制备
本发明公开了一种L-缬氨酸甲酯盐酸盐的制备方法，包括以下步骤：(1)在反应器中加入无水甲醇，控温-8～-10℃左右，搅拌下滴加亚硫酞氯，在此温度下搅拌反0.8～1.5h，冷却条件下加入L-缬氨酸后，升温至室温搅拌2.5～3.5h，然后加热回流60～70℃下反应7～9h；(2)反应结束后减压蒸馏，将残余物冷却结晶，真空抽滤，用无水甲醇-乙醚重结晶，制得L-缬氨酸甲酯盐酸盐。其中：反应物料摩尔配比n(L-缬氨酸)∶n(SOCl2)∶n(无水甲醇)＝1.0∶1～1.5∶20～21。本发明的制备方法，方法简单，步骤少，所需的设备都是常用设备，经济投入小，所制备的L-缬氨酸甲酯盐酸盐纯度高，得率高，能够符合使用的要求[1]。
图1 L-缬氨酸甲酯盐酸盐合成反应式
参考文献
[1] CN101898973A