3-羟基丁酸，英文名为3-Hydroxybutyric acid，常温常压下为白色固体粉末，具有显著的酸性和优异的化学稳定性，它不溶于水和醚类有机溶剂但是可溶于醇类有机溶剂。3-羟基丁酸是一种生物体内酮体的主要成分之一，它具有特殊的生理活性，在生物化学基础研究领域中有较好的应用。
图1 3-羟基丁酸的性状图
化学性质
3-羟基丁酸的化学反应活性主要集中于其结构中的羧基单元和醇羟基基团，该羧酸单元可在浓硫酸的催化作用下和甲醇或者乙醇等发生酯化反应得到相应的酯类衍生物。3-羟基丁酸也可在硼烷的催化作用下发生还原反应得到相应的二醇类衍生物。
生物活性
有研究人员从3-羟基丁酸出发，考察聚羟基脂肪酸良好生物相容性的机理，3-羟基丁酸还是体内酮体的主要成分之一，已被报道可以潜在应用于治疗许多疾病。研究人员研究了3-羟基丁酸对几种细胞以及对实验性大鼠骨质疏松的影响。首先采用四甲唑蓝(MTT)法考察了3-羟基丁酸对几种细胞的细胞活性(增殖)影响。结果显示0.005到0.1 g/L的3-羟基丁酸能够促进鼠成骨细胞MC3T3-E1，兔平滑肌细胞SMCs以及人肝癌细胞HepG2的增殖。这一结果与本实验室的前期研究结果吻合,进一步证实了3HB有可能作为一种广谱的生长因子。 然后着重考察了3-羟基丁酸对成骨细胞MC3T3-E1的功能影响包括分化、矿化、凋亡以及细胞周期。结果显示3-羟基丁酸刺激了成骨细胞MC3T3-E1的分化(碱性磷酸酶的活性)和矿化(矿化结的形成),抑制了血清饥饿诱导的细胞凋亡。不过3-羟基丁酸对成骨细胞的细胞周期没有明显影响，这些结果证明3-羟基丁酸能够刺激成骨细胞的活性，有利于骨形成，同时暗示3HB可能会对骨质疏松具有防治作用。[1]
参考文献
[1] 邹冰.3-羟基丁酸对成骨细胞和大鼠骨质疏松影响的研究[D].硕士学位论文,清华大学,2007.